# Egzamin zawodowy — zadanie 27

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/27
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 27.
Fragment schematu technologicznego produkcji salcesonu włoskiego
Korzystając z fragmentu schematu produkcji salcesonu włoskiego, wskaż surowce, z których po obróbce
technologicznej uzyskuje się mięso do produkcji salcesonu.
A. Skórki solone i maski wieprzowe.
B.
Skórki solone i głowy wołowe.
C.
Głowy wieprzowe i wołowe.
D. Tylko głowy wieprzowe.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/27)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F27)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_