# Egzamin zawodowy — zadanie 34

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 34.
Wymagania normy dla szynki wieprzowej konserwowej wysokowydajnej
W tabeli porównano wyniki badań czterech partii szynki wieprzowej konserwowej wysokowydajnej
w opakowaniach powyżej 2,5 kg z wymaganiami normy. Które partie spełniają wymagania normy?
A. Partia 1 i partia 2.
B.
Partia 2 i partia 3.
C.
Partia 1 i partia 3.
D. Partia 3 i partia 4.
Typ autoklawu
Średnica autoklawu
[mm]
Liczba koszy
[szt.]
Ilość puszek o wymiarach
68 x 114 [mm] w koszu
statyczny
1 400
2
2 730
4
5 460
6
8 190
1 800
6
16 524
obrotowy
1 800
4
5 460
Galareta lub
sok mięsny
Białko
Sól
Tłuszcz oznaczony
analitycznie
Skrobia
nie więcej niż
minimum dla
pojedynczej
konserwy
nie więcej niż
zawartość [%]
Wymagania według normy
6,0
13,0
3,0
5,0
2,0
Wyniki badań partii 1
5,0
12,0
3,5
4,5
2,5
Wyniki badań partii 2
2,0
15,0
2,5
4,5
1,5
Wyniki badań partii 3
5,5
14,0
2,7
4,5
1,0
Wyniki badań partii 4
7,0
14,0
3,0
4,5
0,5

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=10)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F34)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_