# Egzamin zawodowy — zadanie 38

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/38
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 38.
W magazynie przetworów mięsnych i tłuszczowych do transportu wewnętrznego poziomego o ruchu
przerywanym należy zastosować
A. paletowe wózki podnośnikowe.
B.
wciągniki ręczne i przyścienne.
C.
transportery ślimakowe ukośne.
D. przenośniki taśmowe i rolkowe.
Ocena jakościowa
A.
Barwa w temp. 18÷20oC, konsystencja w temp. 18÷20oC,
struktura w temp. 18÷20oC, smak i zapach w temp. 18÷20oC
B.
Barwa w temp. 21÷23oC, konsystencja w temp. 28÷30oC,
struktura w temp. 18÷20oC, zawartość białka.
C.
Barwa w temp. 28÷30oC, konsystencja w temp. 18÷20oC,
struktura w temp. 21÷23oC, zawartość cukrów prostych.
D.
Barwa w temp. 18÷20oC, konsystencja w temp. 21÷23oC,
struktura w temp. 28÷30oC, zawartość witamin.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=11)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/38)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F38)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_