# Egzamin zawodowy — zadanie 8

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/8
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 8.
Które urządzenie należy zastosować w linii zmechanizowanego rozbioru do usunięcia tylko zewnętrznej
tkanki łącznej z elementów mięsnych, pozostawiając strukturę mięśni nienaruszoną?
A. Odbłoniarkę.
B.
Skórowaczkę.
C.
Piłę tarczową.
D. Piłę taśmową.
Elementy zasadnicze
ćwierćtuszy wołowej-przedniej
1. szyja
2. karkówka
3. rozbratel
4. antrykot
5. łopatka
6. ?
7. ?
8. goleń przednia

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
28
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/8)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F8)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_