# Egzamin zawodowy — zadanie 11

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · czerwiec 2014
- rok: 2014
- typ: closed

## Treść

Zadanie 11.
System zapewnienia bezpieczeĔstwa ĪywnoĞci okreĞlany jest skrótem
A. PZH
B.
GMO
C.
HACCP
D. ISO 9001
Zadanie12.
Utrwalanie ĪywnoĞci przez zagĊszczenie naleĪy stosowaü podczas produkcji
A. szynki konserwowanej.
B.
mleka sterylizowanego.
C.
marynowanych ogórków.
D. dĪemu wysokosáodzonego.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
31
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F11)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_