# Egzamin zawodowy — zadanie 11

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 11.
System Dobrej Praktyki Higienicznej obejmuje
A. opis rozmrażania produktów zamrożonych.
B. procedury przyjmowania dostaw do zakładu.
C. procedury mycia i dezynfekcji maszyn i urządzeń.
D. sposoby zagospodarowania odpadów i produktów ubocznych.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
31
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F11)

## Podobne zadania

- [Zadanie 10](https://matura.lol/question/t06-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10) — Zadanie 10. Czynności mycia i dezynfekcji maszyn i urządzeń opisane są przez system A. GMP B. GHP C. TQM D. CCP
- [Zadanie 13](https://matura.lol/question/t06-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13) — Zadanie 13. System HACCP podczas produkcji majonezu obejmuje A. dezynfekcję jaj. B. kalkulację ceny. C. czas rozmrażania. D. ustalanie normatywu.
- [Zadanie 11](https://matura.lol/question/t06-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11) — Zadanie 11. GHP to system kontroli, który nie obejmuje procesów A. przyjmowania surowców. B. magazynowania surowców. C. przygotowywania receptur. D. przygotowyw
- [Zadanie 20](https://matura.lol/question/t06-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20) — Zadanie 20. Wytyczne GMP/GHP nie dotyczą aspektów produkcji takich jak A. gospodarka odpadami. B. procesy mycia i dezynfekcji. C. profilaktyka i walka ze szkodn

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_