# Egzamin zawodowy — zadanie 17

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 17.
Na 1 porcję pierogów należy użyć 160 g ugotowanej wołowiny. Ile surowej wołowiny należy zamówić
do sporządzenia 40 porcji pierogów, jeśli straty podczas jej obróbki cieplnej wynoszą 20%?
A. 5,00 kg
B. 6,40 kg
C. 7,20 kg
D. 8,00 kg

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
37
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F17)

## Podobne zadania

- [Zadanie 34](https://matura.lol/question/t06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34) — Zadanie 34. Ile 100-gramowych porcji sztuki mięsa otrzyma się z 10 kilogramów wołowiny, jeżeli podczas gotowania straty mięsa wynoszą 30%? A. 60 porcji. B. 70 p
- [Zadanie 18](https://matura.lol/question/t06-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18) — Zadanie 18. Do ugotowania 1 kg ryżu na sypko należy użyć 2,10 dm3 wody. Ile wody należy użyć do ugotowania 200 porcji ryżu, jeśli na 1 porcję należy użyć 50 g r
- [Zadanie 18](https://matura.lol/question/t06-2023-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18) — Zadanie 18. Ile kilogramów ziemniaków należy przygotować do sporządzenia 200 porcji ziemniaków o wadze 200 gramów każda, jeżeli straty podczas obierania wynoszą
- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t06-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. Sporządzając sztufadę wołową, do szpikowania wołowiny należy użyć A. boczku. B. słoniny. C. kiełbasy. D. podgardla.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_