# Egzamin zawodowy — zadanie 21

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 21.
Sznycel ministerski przed smażeniem należy
A. zanurzyć w cieście.
B. oprószyć mąką pszenną.
C. panierować w bułce tartej i serze.
D. panierować w bułce tartej i grzankach.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F21)

## Podobne zadania

- [Zadanie 26](https://matura.lol/question/t06-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26) — Zadanie 26. Sporządzając kotlet de volaille, należy go panierować A. w cieście. B. podwójnie. C. pojedynczo. D. w grzankach.
- [Zadanie 23](https://matura.lol/question/t06-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23) — Zadanie 23. Którą potrawę sporządzaną z mięsnej masy mielonej należy wykończyć panierunkiem z bułki tartej z grzankami? A. Klops. B. Pieczeń. C. Kotlet pożarski
- [Zadanie 20](https://matura.lol/question/t06-2014-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20) — Zadanie 20. Który z procesów polega na zanurzaniu produktu kolejno w mące, masie jajecznej i tartej bułce? A. Kształtowanie. B. Panierowanie. C. Garnirowanie. D
- [Zadanie 21](https://matura.lol/question/t06-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21) — Zadanie 21 sr Normatyw surowcowy na sznycel ministerski należy uzupełnić B. o mąkę pszenną, C. o bułkę na grzanki. D. o ogórki kwaszone.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_