# Egzamin zawodowy — zadanie 26

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 26.
Bazą sosu tatarskiego jest sos
A. holenderski.
B. Smietanowy.
C. majonezowy.
D. beszamelowy.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F26)

## Podobne zadania

- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t06-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. Którą potrawę należy zagęścić podprawą zacieraną oraz śmietanką i żółtkami? A. Sos holenderski. B. Krem z pieczarek. C. Barszcz ukraiński. D. Sos be
- [Zadanie 19](https://matura.lol/question/t06-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19) — Zadanie 19. Z mąki pszennej, masła, mleka, żółtek i przypraw należy sporządzić sos A. winegret. B. remoulade. C. holenderski. D. beszamelowy.
- [Zadanie 39](https://matura.lol/question/t06-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/39) — Zadanie 39. Charakterystycznym elementem dekoracyjnym kremu brûlée jest A. sos malinowy. B. ubita śmietanka. C. cukier trzcinowy. D. skarmelizowany cukier.
- [Zadanie 26](https://matura.lol/question/t06-2024-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26) — Zadanie 26. Który sos należy sporządzić na bazie emulsji żółtka i masła? A. Chrzanowy. B. Holenderski. C. Potrawkowy. D. Beszamelowy.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_