# Egzamin zawodowy — zadanie 15

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · wrzesień 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 15.
W celu całkowitego zniszczenia drobnoustrojów w utrwalanej żywności należy zastosować
A. mrozenie.
B. peklowanie.
C. sterylizowanie.
D. pasteryzowanie.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
35
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F15)

## Podobne zadania

- [Zadanie 11](https://matura.lol/question/t06-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11) — Zadanie 11. Aby całkowicie zniszczyć drobnoustroje w utrwalanej żywności, należy zastosować A. kiszenie. B. chłodzenie. C. sterylizację. D. pasteryzację.
- [Zadanie 14](https://matura.lol/question/t06-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/14) — Zadanie 14. Metodę liofilizacji utrwalania żywności należy zastosować do A. kiszenia ogórków. B. suszenia owoców. C. peklowania mięsa. D. marynowania warzyw.
- [Zadanie 12](https://matura.lol/question/t06-2013-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12) — Zadanie 12. Do metod utrwalania żywności wysokimi temperaturami należy zaliczyć A. sterylizację i pasteryzację. B. liofilizację i peklowanie. C. mrożenie i aper
- [Zadanie 8](https://matura.lol/question/t06-2014-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/8) — Zadanie 8. Przemiany zachodzące pod wpływem drobnoustrojów w przechowywanej żywności należy zaliczyć do zmian A. fizycznych. B. chemicznych. C. biologicznych. D

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_