# Egzamin zawodowy — zadanie 35

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/35
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · wrzesień 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 35.
Związki Maillarda powstają podczas produkcji
A. kotletów.
B. surówek.
C. ziemniaków z wody.
D. pulpetów drobiowych.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/35)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F35)

## Podobne zadania

- [Zadanie 33](https://matura.lol/question/t06-2013-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33) — Zadanie 33. Związki Maillarda powstają podczas produkcji A. frytek. B. musów. C. surówek. D. pulpetów.
- [Zadanie 32](https://matura.lol/question/t06-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32) — Zadanie 32. Związki Maillarda powstają podczas A. gotowania na parze. B. gotowania sous vide. C. duszenia dietetycznego. D. smażenia tradycyjnego.
- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t06-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Aromatyczne związki Maillarda powstają w mięsie podczas A. smażenia. B. wędzenia. C. bejcowania. D. peklowania.
- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t06-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. Czynność zbijania ciasta wykonuje się podczas produkcji A. pączków. B. eklerków. C. faworków. D. napoleonek.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_