# Egzamin zawodowy — zadanie 28

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 28.
Sporządzając sztufadę wołową, do szpikowania wołowiny należy użyć
A. boczku.
B. słoniny.
C. kiełbasy.
D. podgardla.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F28)

## Podobne zadania

- [Zadanie 27](https://matura.lol/question/t06-2021-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/27) — Zadanie 27. Do przygotowania galarety z mięsa zwierząt rzeźnych należy użyć A. boczku. B. golonki. C. polędwicy. D. podgardla.
- [Zadanie 17](https://matura.lol/question/t06-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17) — Zadanie 17. Na 1 porcję pierogów należy użyć 160 g ugotowanej wołowiny. Ile surowej wołowiny należy zamówić do sporządzenia 40 porcji pierogów, jeśli straty pod
- [Zadanie 26](https://matura.lol/question/t06-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26) — Zadanie 26. Sporządzając kotlet de volaille, należy go panierować A. w cieście. B. podwójnie. C. pojedynczo. D. w grzankach.
- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t06-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. Sporządzając tradycyjne gołąbki, należy użyć: kapusty białej, mięsa mielonego mieszanego oraz A. ryżu. B. pieczarek. C. kaszy manny. D. grzybów susz

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_