# Egzamin zawodowy — zadanie 17

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · październik 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 17.
Który dodatek dodany do żywności wzmocni jej smak?
A. Karoten.
B. Lecytyna.
C. Glutaminian sodu.
D. Skrobia modyfikowana.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
37
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F17)

## Podobne zadania

- [Zadanie 12](https://matura.lol/question/t06-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12) — Zadanie 12. Która substancja dodana do żywności pełni funkcję konserwującą? A. Lecytyna. B. Aspartam. C. Benzoesan sodu. D. Glutaminian sodu.
- [Zadanie 2](https://matura.lol/question/t06-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/2) — Zadanie 2. Za cierpki smak owoców aronii odpowiadają A. garbniki. B. antocyjany. C. benzoesany. D. związki pektynowe.
- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t06-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Który składnik mąki powoduje zagęszczanie potraw? A. Białko. B. Tłuszcz. C. Skrobia. D. Błonnik.
- [Zadanie 5](https://matura.lol/question/t06-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5) — Zadanie 5. Który produkt jest wytwarzany z sardeli? A. Matias. B. Kawior. C. Anchois. D. Sztokfisz.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_