# Egzamin zawodowy — zadanie 18

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · październik 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 18.
Metodę pasteryzacji należy stosować do utrwalania
A. mleka.
B. miodu.
C. majonezu.
D. majeranku.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
38
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F18)

## Podobne zadania

- [Zadanie 12](https://matura.lol/question/t06-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12) — Zadanie 12. Metodę chemiczną utrwalania surowca należy stosować do produkcji A. gruszek w occie. B. kapusty kiszonej. C. powideł śliwkowych. D. borowików suszon
- [Zadanie 14](https://matura.lol/question/t06-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/14) — Zadanie 14. Technikę peklowania należy stosować do utrwalania A. jaj. B. mięs. C. mleka. D. warzyw.
- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t06-2014-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Do gotowania w podwyższonej temperaturze należy stosować A. kuchnie mikrofalowe. B. garnki akutermiczne. C. garnki ciśnieniowe. D. kotły warzelne.
- [Zadanie 14](https://matura.lol/question/t06-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/14) — Zadanie 14. Metodę liofilizacji utrwalania żywności należy zastosować do A. kiszenia ogórków. B. suszenia owoców. C. peklowania mięsa. D. marynowania warzyw.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_