# Egzamin zawodowy — zadanie 19

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · styczeń 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 19.
Z mąki pszennej, masła, mleka, żółtek i przypraw należy sporządzić sos
A. winegret.
B. remoulade.
C. holenderski.
D. beszamelowy.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
39
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F19)

## Podobne zadania

- [Zadanie 26](https://matura.lol/question/t06-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26) — Zadanie 26. Mąki pszennej, mąki żytniej, miodu, przypraw korzennych należy użyć do sporządzenia A. tarty. B. rolady. C. piernika. D. szarlotki.
- [Zadanie 20](https://matura.lol/question/t06-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20) — Zadanie 20. Z maki pszennej, margaryny lub masła, jaj i wody należy sporządzać ciasto A. kruche. B. zbijane. C. parzone. D. maślane.
- [Zadanie 29](https://matura.lol/question/t06-2025-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/29) — Zadanie 29. Do sporządzenia kruszonki, oprócz cukru należy użyć A. mąki pszennej i masła. B. mąki pszennej i białka. C. mąki ziemniaczanej i masła. D. mąki ziem
- [Zadanie 26](https://matura.lol/question/t06-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26) — Zadanie 26. Który sos należy sporządzić na bazie emulsji żółtka i masła? A. Chrzanowy. B. Holenderski. C. Potrawkowy. D. Beszamelowy.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_