# Egzamin zawodowy — zadanie 31

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · czerwiec 2018
- rok: 2018
- typ: closed

## Treść

Zadanie 31.
Sinozielona otoczka na powierzchni ugotowanego żółtka jaja kurzego powstaje w wyniku
A. zbyt długiego gotowania jaj.
B.
zbyt krótkiego gotowania jaj.
C.
długiego przechowywania jaj w warunkach chłodniczych.
D. krótkiego przechowywania jaj w warunkach chłodniczych.
Sposób wykonania
1. Wykonaj obróbkę wstępną surowców.
2. Mięso pokrój w grubą kostkę, oprósz mąką, zrumień
na rozgrzanym tłuszczu.
3. Dodaj pokrojoną i usmażoną cebulę, duś do miękkości
ze słodką papryką mieloną.
4. Dodaj śmietanę z mąką, zagotuj i dopraw do smaku.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=7)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F31)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_