# Egzamin zawodowy — zadanie 15

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t06-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T06 · styczeń 2018
- rok: 2018
- typ: closed

## Treść

Zadanie 15.
Którą czynność obróbki wstępnej należy wykonywać w przygotowalni czystej zakładu gastronomicznego?
A. Płukanie warzyw.
B.
Oczyszczanie pieczarek.
C.
Mieszanie warzyw na surówkę.
D. Oczkowanie obranych ziemniaków.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
35
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t06-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t06-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t06-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F15)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_