# Egzamin zawodowy — zadanie PE

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t08-2013-pazdziernik-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T08 · październik 2013
- rok: 2013
- typ: open

## Treść

Zadanie egzaminacyjne
Gospodarstwo Agroturystyczne Zalesie otrzymało zamówienie na zorganizowanie pobytu biznesowo-
rekreacyjnego dla pracowników dwóch firm.
Korzystając z oferty gospodarstwa agroturystycznego oraz propozycji posiłków w wybranym języku
obcym sporządź dokumenty związane z organizacją pobytu gości:
- program pobytu w gospodarstwie agroturystycznym,
- kosztorys pobytu,
- menu obiadu kuchni małopolskiej,
- potwierdzenie dla klienta.
Potrzebne druki do sporządzenia dokumentów z przygotowaniem pobytu znajdziesz w arkuszu
egzaminacyjnym.
ZAMÓWIENIE
Katowice, 10.07.2013 r.
Galas sp. z o. o.ul. Górnicza 2
05-260 Katowice
NIP 444-333-22-11
Gospodarstwo Agroturystyczne Zalesie
ul. Zakątek 4
33-318 Gródek nad Dunajcem
Proszę o zorganizowanie w terminie od 4 do 6.11.2013 r. pobytu biznesowo-rekreacyjnego dla 12-osobowej
grupy.
Struktura grupy:
- firma Galas - 6 osób (3 kobiety i 3 mężczyzn), 3 pokoje 2-osobowe,
- firma Part - 6 osób (dla 2 osób pokoje jednoosobowe, dla 4 osób 2 pokoje dwuosobowe).
Przyjazd 6 przedstawicieli naszej firmy planujemy w dniu 4.11 ok. godz. 1000, natomiast 6 przedstawicieli
firmy Part, naszego partnera biznesowego, 4.11 ok. godz.1300.
Wyjazd wszystkich uczestników pobytu zaplanowano na godziny popołudniowe 6.11.2013 r. (piątek).
Kierujemy prośbę o możliwość pozostania w tym dniu do godziny 1600 (po obiedzie) bez dodatkowych
opłat.
W czasie pobytu proszę o zapewnienie:
- pełnego wyżywienia od obiadu pierwszego dnia pobytu (4.11) do obiadu ostatniego dnia pobytu
(6.11),
- uroczystej kolacji 4.11,
- biesiady przy ognisku z muzyką ludową 5.11 (zamiast kolacji),
- obiadów i uroczystej kolacji z uwzględnieniem potraw kuchni małopolskiej,
- napoi: herbaty, kawy, wody mineralnej - dostępnych przez cały pobyt,
- wynajmu sali konferencyjnej na szkolenie pracowników wyposażonej w projektor multimedialny,
ekran, flipchart w dniach: 4.11 od 1100 do 1300 - tylko dla firmy Galas, 5.11 od 1000 do 1200 - dla
obu firm,
- poniższych elementów programu pobytu:
4.11 - po obiedzie 2-godzinna przejażdżka bryczkami i spacer po okolicy (12 osób),
5.11 - przed obiadem 2-godzinne atrakcje: nurkowanie (1 osoba), przejażdżka konna dla
początkujących z instruktorem (5 osób), jazda konna dla zaawansowanych (6 osób),
po obiedzie - 1 godz. przejażdżka jeepem, następnie wypoczynek nad jeziorem,
6.11 - po śniadaniu spływ kajakowy (12 osób),
- możliwości skorzystania w wolnym czasie z bezpłatnych atrakcji Państwa obiektu.
Płatność przelewem w ciągu 14 dni od daty otrzymania faktury.
Proszę o potwierdzenie zamówienia wraz z programem pobytu, kosztorysem oraz propozycję menu obiadu
kuchni małopolskiej.
Z poważaniem
Maciej Tomkowski
Oferta Gospodarstwa Agroturystycznego Zalesie
Gospodarstwo Agroturystyczne Zalesie to rozległy kompleks gospodarczo-parkowy przylegający do lasu,
rzeki i jeziora.
Do dyspozycji gości:
- 9 pokoi z łazienkami dla 14 osób,
- sala konferencyjna wyposażona w projektor multimedialny, ekran, flipcharty, Internet -
bezpłatnie,
- bezpłatne miejsca parkingowe.
Cennik usług noclegowych:
Doba hotelowa: od 1100 do 1000 (możliwość uzgodnienia z gościem godziny wyjazdu)
Usługi gastronomiczne:
pokój
01.05. - 30.09.
01.10. - 30.04.
Pokój 1-osobowy (SGL)
150 zł
120 zł
Pokój 2-osobowy (DBL)
220 zł
200 zł
Cena pokoju za dobę
termin
śniadanie w formie bufetu
wliczone w cenę noclegu
obiad - do wyboru potrawy kuchni małopolskiej i innych regionów
50 zł od 1 osoby
kolacja - do wyboru kilka potraw i napojów
40 zł od 1 osoby
uroczysta kolacja - do wyboru kilka potraw, w tym potrawy kuchni małopolskiej, bufet
z zakąskami, ciasta, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, muzyka do tańca (repertuar do
wyboru)
90 zł od 1 osoby
biesiada przy ognisku - dania grillowane, regionalne, piwo, napoje
60 zł od 1 osoby
herbata, kawa, woda mineralna
wliczone w cenę pobytu
Specjalnością kuchni są potrawy kuchni małopolskiej, a także własne przetwory owocowo-warzywne. Na
miejscu można zakupić owoce, warzywa oraz mleko i sery kozie.
Oferta usług dodatkowych:
Atrakcją gospodarstwa jest bydło rasy szkockiej Highland oraz kozy barwne.
Wszystkie podane w zadaniu ceny zawierają podatek VAT. Dla grup powyżej 6 osób - rabat 10% wartości
wszystkich zamówionych świadczeń.
Propozycja posiłków w Gospodarstwie Agroturystycznym Zalesie w języku angielskim
wypożyczenie sprzętu rekreacyjnego i sportowego, korzystanie z sauny,
kortu tenisowego i boiska do gry w piłkę siatkową
bezpłatnie dla gości gospodarstwa
udział w 3-godzinnym spływie kajakowym
20 zł od 1 osoby
nurkowanie z instruktorem i wypożyczenie sprzętu
50 zł/ągodz. od 1 osoby
przejażdżka bryczką
10 zł/1 godz. od 1 osoby
przejażdżka jeepem
70 zł/1 godz. od 6 osób
przejażdżka konna dla początkujących z instruktorem (spokojne i łagodne
konie huculskie)
20 zł/ągodz. od 1 osoby
jazda konna w terenie dla zaawansowanych
30 zł/1 godz. od 1 osoby
muzyka ludowa przy ognisku (zespół)
120 zł/3 godz.,
breakfast
- scrambled eggs with butter
- sausages with bacon and cheese
- tomatoes with chives
- cream cheese with radish
- toasts with jam
soups
- sour flour-based soup with ribs
- horseradish soup
- Silesian zur
main dishes
- cod with carrots and peas
- Cracow style duck
- roulade with red cabbage
dessert
- St. Martin croissant
- Łącko style baked apples
- Kurpie style cake “babka”
Propozycja posiłków w Gospodarstwie Agroturystycznym Zalesie w języku francuskim
Propozycja posiłków w Gospodarstwie Agroturystycznym Zalesie w języku niemieckim
petits déjeuners
- œufs brouillés au beurre
- saucissons avec du lard fumé et du fromage
- tomates avec de la ciboulette
- fromage blanc avec du radis
- pain grillé avec de la confiture
soupes
- soupe ŕ la choucroute (kwaśnica) et aux côtes de viande
- soupe au raifort
- bortsch blanc (żur) silésien
plats principaux
- cobillaud avec de la carotte et des petits pois
- canard ŕ la cracovienne
- roulé de viande avec du chou rouge
desserts
- croissant de Saint Martin
- pommes de Łąck cuites au four
- baba de la région de Kurpie
Frühstücke
- Rührei in Butter
- Würstchen mit Speck und Käse
- Tomaten mit Schnittlauch
- Quark mit Radieschen
- Toast mit Marmelade
Suppen
- Sauerkrautsuppe mit Rippen
- Radieschensuppe
- Schlesische saure Mehlsuppe
Hauptgerichte
- Kabeljau mit Karotten und Erbsen
- Krakauer Ente
- Roulade mit Rotkohl
Dessert
- Sankt Martin Hörnchen
- Lacker Bratäpfel
- Kurpischer Napfkuchen
Propozycja posiłków w Gospodarstwie Agroturystycznym Zalesie w języku rosyjskim
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.
Ocenie podlegać będą 4 rezultaty sporządzone na drukach znajdujących się w arkuszu
egzaminacyjnym:
- program pobytu w gospodarstwie agroturystycznym,
- kosztorys pobytu,
- menu obiadu kuchni małopolskiej,
- potwierdzenie zamówienia dla klienta.
завтраки
- яичница на сливочном масле
- сосиски с беконом и сыром
- помидоры с зелёным луком
- творожок с редиской
супы
- кислый суп на рёбрышках
- хреновый суп
- силезский жур
главные блюда
- треска с морковкой и горошком
- утка по-краковски
- рулет с красной капустой
десерт
- рогалик свентомартински
- печёные яблоки лонцкие
- курпёвская бабка
Program pobytu w gospodarstwie agroturystycznym
Data/godzina
Wyszczególnienie
Kosztorys pobytu
Data/godzina
Wyszczególnienie
I.
Noclegi:
Pokoje
ilość noclegów cena pokoju za
dobę (zł)
koszt ogółem
(zł)
L. p.
Rodzaj
ilość
Razem
II.
Wyżywienie:
L. p.
Rodzaj wyżywienia
ilość (szt.)
ilość osób
cena
jednostkowa
(zł)
koszt ogółem
(zł)
Razem
Menu obiadu kuchni małopolskiej
Sporządź menu w języku polskim, korzystając z informacji zawartych w przedstawionej propozycji
posiłków w gospodarstwie w języku obcym.
III.
Program:
L. p.
Rodzaj usługi
j.m.
ilość
ilość osób
cena
jednostkowa
(zł)
koszt ogółem
(zł)
Razem
Cena za pobyt:
L. p. Rodzaj świadczeń
koszt
I.
II.
III.
Suma kosztów świadczeń
rabat (od kwoty )
Cena brutto za pobyt do zapłaty
Data
Obiad
obejmuje
Szczegółowe menu
(wyłącznie potrawy charakterystyczne dla regionu Małopolski)
zupa
danie główne
deser
Potwierdzenie zamówienia dla klienta
Gospodarstwo Agroturystyczne Zalesie
ul. Zakątek 4
33-318 Gródek nad Dunajcem
NIP 777-666-55-44
Dot. pisma z dnia
Potwierdzenie rezerwacji
Szanowni Państwo,
serdecznie dziękujemy za zainteresowanie naszym obiektem i potwierdzamy rezerwację:
1.
noclegów:
Cena za dobę obejmuje cenę oraz możliwość korzystania
z
oraz podatek VAT.
2.
wyżywienia (dokładne ustalenia):
Grupa
Rodzaj pokoju
( ilość osób)
Ilość pokoi
Ilość noclegów
Cena pokoju
za dobę
Termin przyjazdu Termin wyjazdu
Galas
SGL
(łącznie os.)
DBL
(łącznie os.)
SGL (łącznie
os.)
DBL
(łącznie os.)
Part
3.
atrakcji podczas pobytu:
Cena brutto za pobyt (dla 12 osób) wynosi:
(słownie: )
Zapłata za pobyt nastąpi:
przelewem na konto: Millenium Bank I Oddział w Nowym Sączu
34 1212 1313 1414 1515 1616 1717 w terminie od daty otrzymania faktury.
gotówką w obiekcie.
Jednocześnie informujemy, że doba hotelowa w naszym obiekcie rozpoczyna się o godzinie 1100 i kończy
o godzinie 1000. Istnieje możliwość przedłużenia doby bez dodatkowych opłat po obustronnym
uzgodnieniu umowy. Rezerwacja jest ważna do godziny 1800.
W przypadku planowanego późniejszego przybycia do obiektu prosimy o powiadomienie.
Prosimy o podpisanie dokumentu i odesłanie go na nasz adres, wtedy strony będą związane umową.
Z poważaniem

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t08-2013-pazdziernik-egzamin-zawodowy-praktyczny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t08-2013-pazdziernik-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t08-2013-pazdziernik-egzamin-zawodowy-praktyczny%2Fzad%2FPE)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_