# Egzamin zawodowy — zadanie PE

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t08-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T08 · czerwiec 2017
- rok: 2017
- typ: open

## Treść

Zadanie egzaminacyjne
Korzystając z zamówienia, informacji o gospodarstwie agroturystycznym oraz informacji o atrakcjach
turystycznych w języku obcym, sporządź dokumenty związane z przygotowaniem pobytu gości:
 grafik pokojów,
 przykładowy jadłospis dla gości na diecie z obniżoną zawartością cukru,
 informacje o atrakcjach turystycznych okolicy dla gości,
 umowę najmu kwatery wiejskiej.
Druki niezbędne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.
Wszystkie dokumenty należy sporządzić w języku polskim.
Zamówienie
Stowarzyszenie Diabetyków Łęknica, 24.05.2017 r.
w Łęknicy
ul. 1 Maja 3
62-208 Łęknica
Państwo Ewa i Adam Nowak
Gospodarstwo Agroturystyczne
U Adama i Ewy
ul. Partyzantów 20
68-210 Bronowice
Zwracam się z prośbą o rezerwację pobytu 10-osobowej grupy polsko-niemieckiej w terminie
od 3 do 4 września 2017 r. Uczestnicy to osoby chorujące na cukrzycę typu 2.
Przyjazd do Państwa zaplanowano 3 września o godz. 1400, pobyt od obiadu.
Wyjazd wszystkich uczestników 4 września po śniadaniu o godz. 1000.
Proszę o zapewnienie:
 noclegu z uwzględnieniem życzeń zawartych w dołączonej liście uczestników,
 pełnego wyżywienia dla diabetyków,
 informacji o atrakcjach turystycznych okolicy,
 suchego prowiantu na powrotną podróż dla uczestników z Niemiec (5 osób).
Proszę o przygotowanie i przesłanie na nasz adres umowy najmu kwatery wiejskiej.
Należność zostanie opłacona przelewem po otrzymaniu rachunku.
Z poważaniem
Tomasz Niwiński
Lista uczestników
Informacja o gospodarstwie agroturystycznym
Gospodarstwo Agroturystyczne
U Adama i Ewy
ul. Partyzantów 20
68-210 Bronowice
tel. 678 901 891
Gospodarstwo Agroturystyczne państwa Nowak U Adama i Ewy to miejsce położone na skraju wsi.
Gospodarstwo otrzymało kategorię „Wypoczynek u rolnika” o standardzie trzech słoneczek. Jest to dawne
siedlisko, w skład którego wchodzą:
 Stary młyn zaadoptowany do przyjmowania gości w 10 pokojach z łazienkami, w tym:
 6 pokojach 2-osobowych,
 2 pokojach 1-osobowych,
 2 pokojach typu studio składających się z 2 pokojów 1-osobowych, na które przypada 1 łazienka.
 Kuźnia - dziś pomieszczenie służące jako jadalnia i sala konferencyjna.
 Piwniczka z winami - doskonałe miejsce na relaks przy winie i kominku.
Lp.
Imię
i nazwisko
Narodowość
Życzenia dotyczące
zakwaterowania
Życzenia dotyczące wyżywienia i dodatkowe
życzenia
1.
Maria Blitz
niemiecka
Pokój 1-osobowy na piętrze
Dieta z obniżoną zawartością cukru,
kąpiel w balii
2.
Marta Vog
niemiecka
Pokój 2-osobowy na piętrze
Dieta z obniżoną zawartością cukru,
kąpiel w balii
3.
Helmut Beholz
niemiecka
Pokój typu studio na parterze
Dieta z obniżoną zawartością cukru,
kąpiel w balii
4.
Hans Mitz
niemiecka
Pokój typu studio na parterze
Dieta z obniżoną zawartością cukru,
przejażdżka bryczką
5.
Ewa Lisner
niemiecka
Pokój 2-osobowy na piętrze
Dieta z obniżoną zawartością cukru,
kąpiel w balii
6.
Andrzej Mucha
polska
Pokój 2-osobowy na parterze
Dieta z obniżoną zawartością cukru,
wypożyczenie kajaku
7.
Roman Kot
polska
Pokój 1-osobowy na parterze
Dieta z obniżoną zawartością cukru,
wypożyczenie kajaku
8.
Adam Kowalski
polska
Pokój 2-osobowy na parterze
Dieta z obniżoną zawartością cukru,
przejażdżka bryczką
9.
Olga Nowak
polska
Pokój 2-osobowy na parterze
Dieta z obniżoną zawartością cukru,
kąpiel w balii
10.
Anna Michalska
polska
Pokój 2-osobowy na parterze
Dieta z obniżoną zawartością cukru,
przejażdżka bryczką
Dodatkowe usługi i urządzenia rekreacyjne:
 kąpiele pod gwiazdami - aromatyczne, ciepłe kąpiele w drewnianej balii,
 przejażdżki bryczkami,
 wypożyczenie kajaków i łodzi.
Doba hotelowa rozpoczyna się o godzinie 1400, a kończy o godzinie 1200.
Specjalizacja gospodarstwa to potrawy kuchni łużyckiej.
Cennik usług w Gospodarstwie Agroturystycznym U Adama i Ewy
Informacje o atrakcjach turystycznych w języku angielskim
Park Mużakowski a unique park and palace complex listed as a UNESCO monument which is located
on both sides of the Polish-German border. The complex consists of a lot of interesting park buildings.
Among them numerous bridges, an orangerie and walking alleys.
Nowy Zamek a castle built in XIX century by Duke Herman von Pückler - Muskau. Inside the castle
there are restored chambers, a French-style garden and a castle tower.
Dom Kawalerski it used to be a simple residential building. It has been reconstructed into
a magnificent palace which can be visited on a theme route „Pückler - hard to believe”. It is also used by
tourists as a place to rest. There is a hotel, café and restaurant.
Most Angielski an example of a bridge built to improve communication within the area of the park.
The name of it comes from the English garden founded here. The bridge is decorated with historic lamps, an
iron handrail and sculptures of animals.
Sezon wysoki
1.05 - 30.09
Sezon niski
1.10 - 30.04
Nocleg
Cena jednostkowa(brutto w zł/doba/pokój)
Pokój 1-osobowy (SGL)
150,00
100,00
Pokój 2-osobowy (DBL)
200,00
150,00
Pokój typu studio (S)
250,00
200,00
Wyżywienie dla diabetyków
Cena jednostkowa (brutto w zł/osoba)
Śniadanie
20,00
15,00
Obiad
45,00
30,00
Kolacja
30,00
20,00
Suchy prowiant
10,00
10,00
Usługi dodatkowe
Cena jednostkowa (brutto w zł/osoba)
Balia
30,00
20,00
Przejażdżka bryczką
60,00
50,00
Wypożyczenie kajaka jednoosobowego
(na cały dzień)
20,00
10,00
Informacje o atrakcjach turystycznych w języku niemieckim
Park Mużakowski ist ein einzigartiger Park-Palast-Komplex, der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Er liegt zu beiden Seiten der polnisch-deutschen Grenze und besteht aus vielen interessanten Parkbauten.
Darunter gibt es zahlreiche Brücken, eine Orangerie und Alleen für Spaziergänger.
Nowy Zamek ist ein Palast, dessen Anlage dem Fürsten Hermann von Pückler-Muskau zu verdanken ist.
Da gibt es restaurierte Gemächer, einen Garten im französischen Stil und einen Schlossturm.
Dom Kawalerski früher war das ein bescheidenes Wohngebäude. Heute ist es in den prachtvollen
Palast umgebaut worden, den man auf der Route „Pückler - nicht zu glauben“ finden kann. Er dient Touristen
auch als Erholungsstätte. Hier gibt es ein Hotel, ein Cafe und ein Restaurant.
Most Angielski ist die Brücke, die den Verkehr auf dem Parkgelände verbessern sollte. Der Name der
Brücke ist auf den englischen Garten zurückzuführen, der hier gegründet wurde. Die Brücke ist mit alten
Lampen, einem eisernen Brückengeländer und Tierskulpturen geschmückt.
Informacje o atrakcjach turystycznych w języku francuskim
Park Mużakowski, l`exceptionnel ensemble parc-palais inscrit sur la liste UNESCO, situé de deux côtés de
la frontière entre la Pologne et l`Allemagne. Il est composé de constructions intéressantes de parc dont
il y a de nombreux ponts, une orangerie et des allées de promenade.
Nowy Zamek, le palais créé au XIX s. par le prince Herman von Pückler -Muskau. Il y a des chambres
restaurées, un jardin à la française, une tour de château.
Dom Kawalerski, autrefois un logement modeste, aujourd`hui amménagé à un palais imposant qu`on peut
visiter sur l`itinéraire thématique `Pückler - incroyable!`. Il sert aussi aux touristes d`aire de repos.
Il y a un hôtel, une cafétéria et un restaurant.
Most Angielski, l`exemple du pont construit pour optimiser la communication dans le parc. Son nom vient
du jardin anglais qui y a été créé. Le pont est orné de lampes à caractère historique, de balustrade de fer et de
sculptures d`animaux.
Informacje o atrakcjach turystycznych w języku rosyjskim
Park Mużakowski это уникальный дворцово-парковый ансамбль внесён в список всемирного
наследия ЮНЕСКО, расположен по обе стороны польско-немецкой границы. Состоит он из многих
интересных парковых сооружений. Среди них находятся многочисленные мосты, оранжерея
и пешеходные аллеи.
Nowy Zamek это дворец построен князем Германом фон Пюклер-Мускау. Находятся в нём
отреставрированные комнаты, сад во французском стиле и башня замка.
Dom Kawalerski раньще скромный жилой дом, сегодня перестроен во дворец, который можно
посещать на тематическом маршруте „Пюклер - не верится!” Кавалерский дом - это также место
отдыха для туристов, там находится гостиница, кафе и ресторан.
Most Angielski пример моста, построенного с целью улучшения коммуникации на территории парка.
Название моста происходит от английского парка, основанного на этом месте. Мост украшают
старинные лампы, железные перила и скульптуры животных.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.
Ocenie podlegać będą 4 rezultaty:
 grafik pokojów,
 przykładowy jadłospis dla gości na diecie z obniżoną zawartością cukru,
 informacje o atrakcjach turystycznych okolicy dla gości,
 umowa najmu kwatery wiejskiej.
Grafik pokojów (fragment)
Proszę zaznaczyć rezerwację, wpisując w odpowiednie pola literę N dla uczestników z Niemiec i literę P dla
uczestników z Polski.
X - pokój zajęty
Numer
pokoju
Rodzaj pokoju
2.09
3.09
4.09
5.09
Data
Parter
1.
1-osobowy
X
X
2.
2-osobowy
X
X
3.
2-osobowy
X
4.
studio
5.
2-osobowy
Piętro
11.
2-osobowy
X
X
12.
2-osobowy
X
X
13.
1-osobowy
X
14.
2-osobowy
X
X
15.
studio
X
X
X
Przykładowy jadłospis dla gości na diecie z obniżoną zawartością cukru
Proszę zaznaczyć po 4 potrawy (w tym mogą być napoje) do każdego posiłku przeznaczone dla osób na diecie
z obniżoną zawartością cukru, wpisując w odpowiednie pola znak X.
Śniadanie
czarna herbata
mleko z miodem
płatki owsiane
naleśniki z czekoladą
chleb razowy
biały ser
jogurt z rodzynkami
Obiad
krem ze szparagów
zupa owocowa z makaronem
gulasz z wołowiny
naleśniki z serkiem waniliowym
pierogi z musem owocowym
kasza gryczana
sałata z sosem winegret
Kolacja
omlet ze szpinakiem i czosnkiem
surówka z marchewki i jabłka
rogaliki z dżemem wiśniowym
serek ze szczypiorkiem
placuszki warzywne z naturalnym jogurtem
omlet z syropem klonowym
sałatka z pęczaku z grillowanymi warzywami
Suchy prowiant
wafle ryżowe ze słonecznikiem
kanapka z szynką drobiową
drożdżówka musem różanym
sok pomarańczowy
woda mineralna
pierniki
ciasteczka owsiane
Informacje o atrakcjach turystycznych okolicy dla gości
Proszę uzupełnić tabelę, wpisując minimum 2 informacje o każdej atrakcji turystycznej.
Park Mużakowski
Nowy Zamek
Dom Kawalerski
Most Angielski
Umowa najmu kwatery wiejskiej
Umowa najmu kwatery wiejskiej zawarta pomiędzy
jako Gospodarzami kwatery,
a Najemcą
adres
o następującej treści:
1. Przedmiotem najmu jest kwatera położona w miejscowości
opis kwatery
(kategoria i standard kwatery)
2. Kwatera zostaje wynajęta na okres od dnia godz do dnia godz
Liczba gości - ogółem , w następujących zarezerwowanych pokojach:
rodzaj pokoju liczba pokoi cena w zł/pokój liczba dób
rodzaj pokoju liczba pokoi cena w zł/pokój liczba dób
rodzaj pokoju liczba pokoi cena w zł/pokój liczba dób
Całkowity koszt zakwaterowania: zł
3. Gospodarz wraz z wynajęciem kwatery zapewni następujące wyżywienie:
śniadanie dla osób, w tym osób z dietą z obniżoną zawartością cukru, cena w zł/osobę
obiad dla osób, w tym osób z dietą z obniżoną zawartością cukru, cena w zł/osobę
kolacja dla osób, w tym osób z dietą z obniżoną zawartością cukru, cena w zł/osobę
suchy prowiant dla osób, w tym osób z dietą z obniżoną zawartością cukru, cena w zł/osobę
Ogółem całkowity koszt wyżywienia (wraz z suchym prowiantem): zł
4. Gospodarz potwierdza rezerwację następujących usług dodatkowych dla gości:
(nazwa zamawianej usługi, liczba osób, cena w zł/osobę)
Całkowity koszt usług dodatkowych: zł
5. Należność ogółem w wysokości zł
(słownie zł)
zostanie dokonana przelewem na konto 33 4477 5588 6600 1100 1120 3333.
6. Umowa zostaje zawarta z chwilą jej podpisania przez obie strony i wniesienia przez Najemcę należności podanej
w punkcie 5.
7. Najemca oświadcza, że zapoznał się z warunkami umowy i je akceptuje.
Gospodarz:
Najemca:
(podpis)
(podpis)

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** Nazwa
kwalifikacji:
Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego
Oznaczenie
kwalifikacji:
T.08
Numer zadania:
01
Kod arkusza:
T.08-01-17.06
Lp.
Elementy podlegające ocenie/kryteria oceny
dopuszcza się inne sformułowania poprawne merytorycznie
R.1
Rezultat 1. Grafik pokojów
uwzględnia:
R.1.1
tylko w kolumnie 3.09 wpisaną literę P w pozycji numer pokoju 1
R.1.2
tylko w kolumnie 3.09 wpisaną literę P w pozycji numer pokoju 3
R.1.3
tylko w kolumnie 3.09 wpisaną literę N w pozycji numer pokoju 4
R.1.4
tylko w kolumnie 3.09 wpisaną literę P w pozycji numer pokoju 5
R.1.5
tylko w kolumnie 3.09 wpisaną literę N w pozycji numer pokoju 13
R.1.6
tylko w kolumnie 3.09 wpisaną literę N w pozycji numer pokoju 14
R.2
Rezultat 2. Przykładowy jadłospis dla gości na diecie z obniżoną zawartością cukru
uwzględnia:
R.2.1
śniadanie - zaznaczone tylko: czarna herbata, płatki owsiane, chleb razowy, biały ser
R.2.2
obiad - zaznaczone tylko: krem ze szparagów, gulasz z wołowiny, kasza gryczana, sałata z sosem
winegret
R.2.3
kolacja - zaznaczone 4 potrawy tylko z wymienionych: omlet ze szpinakiem i czosnkiem, serek ze
szczypiorkiem, surówka z marchewki i jabłka, placuszki warzywne z naturalnym jogurtem, sałatka z
pęczaku z grillowanymi warzywami
R.2.4
suchy prowiant - zaznaczone tylko: wafle ryżowe ze słonecznikiem, kanapka z szynką drobiową,
woda mineralna, ciasteczka owsiane
R.3
Rezultat 3. Informacje o atrakcjach turystycznych okolicy dla gości
uwzględnia:
R.3.1
Park Mużakowski: - kompleks parkowo-pałacowy lub wpisany na Listę UNESCO,
- położony po obu stronach granicy polsko-niemieckiej,
- znajdują się budowle parkowe lub mosty lub oranżeria lub aleje spacerowe
Kryterium jest spełnione jeżeli zdający zapisał co najmniej jedną z podanych informacji
R.3.2
Nowy Zamek: - zbudowany w XIX wieku lub przez księcia Hermana von Pűckler - Muskau,
- wewnątrz zamku znajdują się odrestaurowane sale,
- w obrębie znajduje się ogród w stylu francuskim lub wieża zamkowa
Kryterium jest spełnione jeżeli zdający zapisał co najmniej jedną z podanych informacji
R.3.3
Dom Kawalerski: - budynek mieszkalny zrekonstruowany na pałac,
- może być zwiedzany jako trasa tematyczna lub “Pűckler - trudno uwierzyć”,
- jest wykorzystywany jako miejsce odpoczynku,
- znajduje się tam hotel, kawiarnia lub restauracja
Kryterium jest spełnione jeżeli zdający zapisał co najmniej jedną z podanych informacji
R.3.4
Most Angielski: - ułatwia komunikację na obszarze parku,
- nazwa pochodzi od angielskiego ogrodu,
- jest udekorowany lampami lub balustradami (poręczami) lub rzeźbami zwierząt
Kryterium jest spełnione jeżeli zdający zapisał co najmniej jedną z podanych informacji
R.4
Rezultat 4. Umowa najmu kwatery wiejskiej
uwzględnia:
R.4.1
gospodarze kwatery: Ewa i Adam Nowak lub Gospodarstwo Agroturystyczne U Adama i Ewy,
najemca: Tomasz Niwiński lub Stowarzyszenie Diabetyków, adres: ul. 1 Maja 3,
62-208 Łęknica
R.4.2
opis kwatery: w kategorii „Wypoczynek u rolnika”, o standardzie trzech słoneczek
R.4.3
wynajęcie kwatery na okres: od dnia 3.09.,godz. 14.00 do dnia 4.09. godz. 10.00, liczbę gości -
ogółem: 10
R.4.4
ceny pokojów w zł/pokój: SGL - 150,00, DBL - 200,00, S - 250,00
R.4.5
całkowity koszt zakwaterowania w zł: 1 150,00
R.4.6
wyżywienie: śniadanie dla 10 os., w tym 10 os. z dietą z obniżoną zawartością cukru, cena w zł/os.
20,00, obiad 10 os., w tym 10 os. z dietą z obnizoną zawartością cukru, cena w zł/os. 45,00,
kolacja 10 os., w tym 10 os. z dietą z obniżoną zawartością cukru, cena w zł/os. 30,00., suchy
prowiant 5 os., w tym 5 os. z dietą z obniżoną zawartością cukru, cena w zł/os. 10,00
R.4.7
całkowity koszt wyżywienia w zł: 1 000,00
R.4.8
zamawiane usługi dodatkowe: balia 5 os. x 30,00 zł; przejażdżka bryczką 3 os. x 60,00 zł;
wypożyczenie kajaka 2 os. x 20,00 zł
R.4.9
całkowity koszt usług dodatkowych w zł: 370,00
R.4.10
należność ogółem w zł: 2 520,00

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t08-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t08-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t08-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny%2Fzad%2FPE)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_