# Egzamin zawodowy — zadanie 40

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t08-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/40
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T08 · styczeń 2018
- rok: 2018
- typ: closed

## Treść

Zadanie 40.
Usługi gastronomiczne świadczone w obiekcie agroturystycznym nie zagrażają zdrowiu gości, jeżeli
zachowane są procedury systemu HACCP, czyli
A. Dobrej Praktyki Produkcyjnej.
B.
Dobrej Praktyki Higienicznej.
C.
Punktów Kontrolnych Zapewniania Jakości.
D. Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t08-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=10)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t08-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/40)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t08-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F40)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_