# Egzamin zawodowy — zadanie PE

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t08-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T08 · czerwiec 2019
- rok: 2019
- typ: open

## Treść

Zadanie egzaminacyjne
Korzystając z oferty gospodarstwa, oferty zajęć edukacyjnych w języku obcym, formularza zamówienia
5-dniowego pobytu, warunków współpracy gospodarstwa agroturystycznego z biurem podróży, sporządź:
 grafik obłożenia pokojów w gospodarstwie agroturystycznym,
 kalkulację kosztów pobytu grupy,
 umowę najmu kwatery wiejskiej,
 wykaz zwierząt pomocnych w realizacji zajęć tematycznych znajdujących się w ofercie Gospodarstwa
Agroturystycznego Konie Huculskie.
Druki niezbędne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.
Wszystkie dokumenty sporządź w języku polskim.
Oferta gospodarstwa agroturystycznego
Gospodarstwo Agroturystyczne Konie Huculskie w Nielepicach prowadzi stadninę koni i świadczy usługi
agroturystyczne dla gości z różnych grup wiekowych. Posiada ofertę zarówno dla dzieci w wieku
przedszkolnym, młodzieży szkolnej, jak i dla seniorów.
Propozycja dla najmłodszych: pierwsze zabawy z koniem oraz oprowadzanie w siodle, własnoręczny wyrób
ciasta chlebowego oraz wypiek smacznych podpłomyków, lepienie wyrobów z gliny, układanie bukietów
i kompozycji z kwiatów suszonych i świeżych.
Do dyspozycji dzieci jest ogrodzony plac zabaw.
Dla młodzieży szkolnej przygotowano duży wybór tematów edukacyjnych, począwszy od poznawania
przyrody, historii geologicznej okolic, dawnych, ginących już zawodów, aż do poznawania kultury ludowej
Małopolski i Huculszczyzny. Do dyspozycji jest teren do gier zespołowych oraz miejsce na ognisko.
Dużą atrakcję stanowią interesujące zbiory etnograficzne, obrazujące życie codzienne na dawnej wsi.
Gospodarstwo posiada także zbiory ceramiki ludowej, strojów ludowych oraz eksponaty rękodzieła ludowego
z terenów Polski oraz z Huculszczyzny.
Gospodarstwo posiada 30 miejsc noclegowych (pokoje 2-, 3- i 4-osobowe). Dla gości istnieje możliwość
sporządzania posiłków na zamówienie lub użyczenia kuchni z zapleczem. Dla amatorów własnych przygód
kulinarnych przygotowano miejsca do grillowania oraz kociołki do sporządzania zup i gulaszów. Dla
amatorów biernego wypoczynku - miejsca do plażowania nad stawem.
Cennik usług w Gospodarstwie Agroturystycznym Konie Huculskie
Nocleg - rodzaj pokoju
Cena pokoju
w zł/doba
01.10 - 30.04.2019 r.
Cena pokoju
w zł/doba
01.05 - 30.09.2019 r.
2-osobowy
100,00
120,00
3-osobowy
150,00
170,00
4-osobowy
170,00
190,00
Wyżywienie
Cena w zł/os.
śniadanie
12,00
obiad
25,00
kolacja
15,00
Jazda konna
Cena w zł/os.
oprowadzanie w ręku (15 min)
15,00
lekcja jazdy na lonży (30 min)
25,00
jazda samodzielna (60 min)
25,00
jazda w terenie (60 min)
40,00
Inne usługi
Cena
ognisko
25,00 zł/os.
wypożyczenie roweru
20,00 zł/dzień
Oferta zajęć edukacyjnych w języku angielskim
Name of educational classes
The fee for the classes
per person
1. What the horse is like, everyone can see - classes include getting to
know how horses behave, how they use their senses
25,00 PLN
2. The saints do not make the pots - the participants will learn about the
history of pottery and the rich collection of folk ceramics
20,00 PLN
3. The gifts of fields, forests and meadows on the folk table - the
participants will identify wild edible, poisonous, medicinal and decorative
plants
18,00 PLN
4. Sourdough bread - during the classes you’ll learn about the history of
bread, familiarize yourself with old, folk tools for harvesting and processing
cereal grains. The participants make bread dough themselves.
22,00 PLN
Thematic classes last about 1 - 1,5 hours and are conducted in groups of no more than 20 people. Group
guides participate in the classes free of charge. The farm is planning to expand the offer of educational
activities for children and teenagers in the near future.
Oferta zajęć edukacyjnych w języku niemieckim
Name des Unterrichts
Preis für die
Teilnahme am
Unterricht pro Person
1. Wie das Pferd ist, sieht jeder - der Unterricht umfasst das Erlernen, wie sich
die Pferde verhalten und wie sie ihre Sinne nutzen.
25,00 PLN
2. Nicht die Heiligen können töpfern - die Teilnehmer lernen die Geschichte
der Keramik sowie reiche Sammlung von Volkskeramik kennen.
20,00 PLN
3. Die Gaben von Feldern, Wäldern und Wiesen auf dem Volkstisch - die
Teilnehmer erkennen wild wachsende essbare, giftige, heilende und
Zierpflanzen.
18,00 PLN
4. Sauerteigbrot - der Unterricht umfasst das Erlernen der Geschichte des
Brotes, das Kennenlernen alter volkstümlicher Werkzeuge zur Ernte und
Verarbeitung von Getreide. Die Teilnehmer machen selbst Brotteig.
22,00 PLN
Der thematische Unterricht dauert ca. 1,5 Stunden und wird in Gruppen von maximal 20 Personen durchgeführt.
Die Gruppenbetreuer nehmen am Unterricht kostenlos teil. Der Bauernhof plant in der nächsten Zeit sein
Bildungsangebot für Kinder und Jugendliche auszuweiten.
Oferta zajęć edukacyjnych w języku rosyjskim
Название развивающих занятий
Стоимость участия
в занятиях с
человека
1. Как лошадь, каждый видит - занятия включают в себя понимание
поведения лошадей, способов использования ними своих чувств.
25,00 PLN
2. Не боги горшки обжигают - участники познакомятся с историей
керамики, а также с богатой коллекцией народной керамики.
20,00 PLN
3. Дары полей, лесов и лугов на народном столе - участники занятий
узнают дикорастущие съедобные, ядовитые, лечебные и декоративные
растения.
18,00 PLN
4. Хлеб на закваске - занятия включают в себя знакомство с историей
хлеба, с древними, народными инструментами для уборки и переработки
зерна. Участники сами готовят хлебное тесто.
22,00 PLN
Тематические занятия длятся около 1 - 1,5 ч и проводятся в группах не выше 20 человек. Руководители
групп принимают участие в занятиях бесплатно. Холдинг в ближайшее время планирует расширить
ассортимент развивающих занятий для детей и подростков.
Oferta zajęć edukacyjnych w języku francuskim
Activités éducatives
Prix des activités par
personne
1. Cheval d’avoine, cheval fougueux; cheval de foin, cheval de rien - Ces
activités permettent de connaitre les comportements des chevaux et voir comment
ils utilisent leurs sens.
25,00 PLN
2. Blonds cheveux et gentillesse ne font pas bouillir la marmitte - les participants
apprennent l’histoire de la poterie et une riche collection de céramique populaire.
20,00 PLN
3. Produits des champs, foręts et prairies sur la table folklorique - les participants
de ces activités apprennent ŕ reconnatre des plantes sauvages comestibles,
toxiques, médicinales et décoratives.
18,00 PLN
4. Pain au levain - ces activités permettent de connaitre l’histoire du pain, les
outils rustiques d’autrefois qui servaient ŕ recueillir et traiter des grains de
céréales. Les participants font eux-męmes la pâte ŕ pain.
22,00 PLN
Les activités durent ąh-ąh5 et elles sont organisées dans des groupes de 20 personnes au maximum. Les
accompagnateurs y participent gratuitement. La ferme envisage d’élargir bientôt l'offre des activitées
éducatives pour les enfants et les adolescents.
Formularz zamówienia 5-dniowego pobytu
Przyjmujący zamówienie
Marian Mikołajski
Gospodarstwo Agroturystyczne Konie Huculskie
Al. Brzozowa 10
32-064 Nielepice
Zamawiający
Biuro Podróży Słoneczne Wakacje
ul. Pogodna 17
30-392 Kraków
Termin pobytu
od 24.09 do 28.09.2019 r.
Liczba i struktura uczestników
17 uczniów (9 dziewcząt i 8 chłopców)
oraz 2 opiekunów (kobiety)
Zamówione świadczenia
Nocleg w kwaterze
 pokoje 4-osobowe dla chłopców
 pokoje 3-osobowe dla dziewcząt
 pokój 2-osobowy dla opiekunów
Wyżywienie
śniadania, obiady, kolacje (od kolacji w dniu przyjazdu do śniadania
w dniu wyjazdu)
Usługi dodatkowe
 ognisko dla wszystkich uczniów i opiekunów
 w drugim dniu pobytu - wycieczka rowerowa dla wszystkich uczniów
i opiekunów
 w drugim, trzecim i czwartym dniu pobytu - godzinne lekcje jazdy
konnej na lonży dla wszystkich uczniów (bez opiekunów)
Zajęcia edukacyjne/tematyczne
4 zajęcia edukacyjne dostępne w ofercie gospodarstwa
Termin i forma płatności
płatność przelewem do 21 dni przed rozpoczęciem pobytu
Termin złożenia zamówienia
17.06.2019 r.
Podpis Zamawiającego
Martyna Nawrocka
Warunki współpracy gospodarstwa agroturystycznego z biurem podróży (fragment)
1. Właściciel Gospodarstwa Agroturystycznego Konie Huculskie zobowiązuje się zapewnić osobom
skierowanym przez Biuro Podroży Słoneczne Wakacje zakwaterowanie, wyżywienie oraz inne
zarezerwowane usługi.
2. Właściciel kwatery zobowiązuje się przyjmować gości na podstawie skierowania wystawionego przez biuro
podróży.
3. Właściciel kwatery zachowa przeznaczony dla siebie egzemplarz skierowania, podpisany przez gościa jako
potwierdzenie wykonania świadczeń.
(…)
6. Rezerwacja kwatery zostanie potwierdzona, po podpisaniu umowy o współpracę w terminie do 7 dni od
daty złożenia zamówienia oraz wpłacie zaliczki w wysokości 40% całej kwoty za wynajem.
7. Pozostałą kwotę do zapłaty biuro wpłaci na rachunek bankowy gospodarstwa najpóźniej na 21 dni przed
rozpoczęciem pobytu grupy.
8. Odstąpienie od umowy przez biuro podróży powoduje przepadek wpłaconej zaliczki na rzecz Właściciela
kwatery. Odstąpienie od umowy przez Właściciela kwatery powoduje po jego stronie obowiązek zapłaty biuru
podróży kwoty dwukrotnie wyższej od przyjętej zaliczki. Rozwiązanie umowy za porozumieniem stron
stanowi podstawę zwrotu zaliczki.
9. Doba hotelowa w Gospodarstwie Agroturystycznym Konie Huculskie rozpoczyna się o godz. 1400,
a kończy się o godz. 1000.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.
Ocenie podlegać będą 4 rezultaty:
 grafik obłożenia pokojów w gospodarstwie agroturystycznym,
 kalkulacja kosztów pobytu grupy,
 umowa najmu kwatery wiejskiej,
 wykaz zwierząt pomocnych w realizacji zajęć tematycznych znajdujących się w ofercie Gospodarstwa
Agroturystycznego Konie Huculskie.
Grafik obłożenia pokojów w gospodarstwie agroturystycznym
(rezerwację pokojów dla grupy biura podróży należy zaznaczyć w odpowiednich polach literami RSW)
Termin
Numer
i rodzaj pokoju
22.09
23.09
24.09
25.09
26.09
27.09
28.09
29.09
30.09
10
pokój 2-osobowy
R
R
R
R
11
pokój 2-osobowy
R
R
R
12
pokój 3-osobowy
R
R
R
14
pokój 3-osobowy
R
R
R
R
15
pokój 3-osobowy
R
R
R
16
pokój 3-osobowy
R
17
pokój 3-osobowy
R
R
R
18
pokój 4-osobowy
R
R
R
19
pokój 4-osobowy
R
R
R
R
R
20
pokój 4-osobowy
R
R
R
R - rezerwacja indywidualna
RSW - rezerwacja grupowa biura podróży
Kalkulacja kosztów pobytu grupy
Nazwa usługi
J.m.
Liczba
świadczeń
Cena jednostkowa
brutto
w zł
Liczba
pokojów/osób
Wartość usług
brutto
w zł
nocleg w pokoju
2-osobowym
doba
nocleg w pokoju
3-osobowym
doba
nocleg w pokoju
4-osobowym
doba
śniadanie
osoba
obiad
osoba
kolacja
osoba
ognisko
osoba
wypożyczenie rowerów
dzień
jazda konna
osoba
zajęcia edukacyjne nr 1
osoba
zajęcia edukacyjne nr 2
osoba
zajęcia edukacyjne nr 3
osoba
zajęcia edukacyjne nr 4
osoba
Razem do zapłaty
Umowa najmu kwatery wiejskiej
Umowa najmu kwatery wiejskiej zawarta w dniu w
pomiędzy
adres jako Gospodarzem
kwatery (gospodarstwa), a Najemcą adres
o następującej treści:
1. Przedmiotem najmu jest najem kwatery położonej w miejscowości
2. Kwatera zostaje wynajęta na okres od dnia godz
do dnia godz
Liczba gości - ogółem , w następujących zarezerwowanych pokojach:
rodzaj pokoju: - os.; liczba pokojów ; cena zł/pokój; liczba noclegów
rodzaj pokoju: - os.; liczba pokojów ; cena zł/pokój; liczba noclegów
rodzaj pokoju: - os.; liczba pokojów ; cena zł/pokój; liczba noclegów
Całkowity koszt zakwaterowania zł
3. Gospodarz wraz z wynajęciem kwatery zapewni następujące wyżywienie:
śniadanie dla osób; cena zł/osoba; liczba posiłków
obiad dla osób; cena zł/osoba; liczba posiłków
kolacja dla osób; cena zł/osoba; liczba posiłków
Całkowity koszt wyżywienia zł
4. Gospodarz potwierdza rezerwację następujących usług dodatkowych dla gości:
 dla osób; cena zł/osoba,
 dla osób; cena zł/osoba,
 dla osób; cena zł/osoba,
Całkowity koszt usług dodatkowych zł
5. Gospodarz potwierdza rezerwację następujących zajęć edukacyjnych dla gości:

Jaki jest koń, każdy widzi - dla osób; cena zł/osoba,

Nie święci garnki lepią - dla osób; cena zł/osoba,

Dary pól, lasów i łąk na wiejskim stole - dla osób; cena zł/osoba,

Chleb na zakwasie - dla osób; cena zł/osoba,
Całkowity koszt zajęć edukacyjnych zł
6. Należność ogółem w wysokości zł
(słownie:
)
7. Przy podpisaniu umowy Najemca zapłaci zaliczkę w wysokości % należności,
tj zł, przelewem na konto 27 6278 6654 0000 0000 8928 7281, pozostała kwota,
tj zł zostanie wpłacona na konto najpóźniej na dni przed
rozpoczęciem pobytu grupy.
8. Najemca oświadcza, że zapoznał się z warunkami umowy i je akceptuje.
Gospodarz Najemca:
(podpis) (podpis)
Wykaz zwierząt pomocnych w realizacji zajęć tematycznych znajdujących się w ofercie
Gospodarstwa Agroturystycznego Konie Huculskie
Spośród wymienionych gatunków zwierząt dopasuj te, które będą pomocne w realizacji wskazanych zajęć
edukacyjnych (zwierząt jest więcej niż zajęć edukacyjnych)
Zwierzęta do wyboru:
koń, sarna, krowa, trzmiel, świnia, owca, bażant, kura, kaczka, koza, dzik, królik, pszczoła, gęś, osa, perliczka,
kot, baran, alpaka, struś
Lp.
Zajęcia edukacyjne
Zwierzęta planowane
do zakupu
1.
Od mleka do sera i masła - wszystko
o mleku i wyrobach mlecznych
2.
Zwierzęta leśne - rozpoznawanie ich tropów
3.
Zaprośmy owady zapylające do naszych ogrodów
4.
Po nitce do kłębka
5.
Jaja - skąd się biorą?

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t08-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t08-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t08-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny%2Fzad%2FPE)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_