# Egzamin zawodowy — zadanie 7

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t09-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/7
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T09 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 7.
Surowcem do sporządzenia tradycyjnego carpaccio jest
A. schab.
B. karkówka.
C. szynka wieprzowa.
D. polędwica wołowa.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
27
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t09-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t09-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/7)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t09-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F7)

## Podobne zadania

- [Zadanie 4](https://matura.lol/question/t09-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/4) — Zadanie 4. Który z wymienionych surowców należy użyć do sporządzenia tradycyjnego carpaccio? A. Schab. B. Karkówkę. C. Szynkę wieprzową. D. Polędwicę wołową.
- [Zadanie 1](https://matura.lol/question/t09-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1) — Zadanie 1. Surowcem bogatym w nienasycone kwasy tłuszczowe jest A. masło. B. mleko. C. jaja. D. olej.
- [Zadanie 5](https://matura.lol/question/t09-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5) — Zadanie 5. Do sporządzenia tradycyjnego krupniku należy użyć kaszy A. jaglanej. B. gryczanej. C. jęczmiennej. D. kukurydzianej.
- [Zadanie 2](https://matura.lol/question/t09-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/2) — Zadanie 2. Tkanka miĊĞniowa polĊdwicy woáowej jest A. grubowáóknista. B. drobnowáóknista. C. przeroĞniĊta táuszczem. D. przeroĞniĊta ĞciĊgnami.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_