# Egzamin zawodowy — zadanie 1

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t09-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T09 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 1.
Dobrej jakości śmietanka, o zawartości 30% tłuszczu, nie powinna mieć
A. barwy kremowej.
B. smaku kwaśnego.
C. powierzchni gładkiej.
D. konsystencji zawiesistej.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
21
D

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t09-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t09-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t09-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F1)

## Podobne zadania

- [Zadanie 15](https://matura.lol/question/t09-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15) — Zadanie 15. Śmietankę o jakiej zawartości tłuszczu należy wykorzystać do sporządzenia kremu bita śmietana? A. 9% tłuszczu. B. 12% tłuszczu. C. 18% tłuszczu. D. 
- [Zadanie 18](https://matura.lol/question/t09-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18) — Zadanie 18. Ocena organoleptyczna potrawy nie służy do określania jej A. aromatu. B. zabarwienia. C. konsystencji. D. kaloryczności.
- [Zadanie 19](https://matura.lol/question/t09-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19) — Zadanie 19. Która umiejętność nie ma wpływu na wizerunek zawodowy kelnera? A. Zapewnienie najwyższej jakości obsługi gości. B. Identyfikowanie smaków i aromatów

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_