# Egzamin zawodowy — zadanie 18

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t09-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T09 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 18.
Temperatura serwowanego carpaccio powinna wynosić
A. 0°C
B. około 4°C
C. 25°C
D. około 55°C

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
38
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t09-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t09-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t09-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F18)

## Podobne zadania

- [Zadanie 14](https://matura.lol/question/t09-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/14) — Zadanie 14. Temperatura zakąsek gorących serwowanych gościom powinna wynosić co najmniej A. 65°C B. 63°C C. 55°C D. 53°C
- [Zadanie 17](https://matura.lol/question/t09-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17) — Zadanie 17. Temperatura serwowania przekąsek gorących powinna wynosić A. 55°C B. 65°C C. 75°C D. 85°C
- [Zadanie 15](https://matura.lol/question/t09-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15) — Zadanie 15. Szampan sec, przed serwowaniem gościom, należy schłodzić do temperatury A. około 2°C B. około 6°C C. około 12°C D. około 16°C
- [Zadanie 18](https://matura.lol/question/t09-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18) — Zadanie 18. Serwowane gościom danie zasadnicze, królik w potrawce z ryżem i brokułami z wody, powinno mieć temperaturę A. około 20°C B. około 45°C C. około 65°C

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_