# Egzamin zawodowy — zadanie 15

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t09-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T09 · październik 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 15.
Technike siekania tłuszczu, cukru i mąki stosuje się w produkcji ciasta
A. biszkoptowego.
B. francuskiego.
C. parzonego.
D. kruchego.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
35
D

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t09-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t09-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t09-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F15)

## Podobne zadania

- [Zadanie 6](https://matura.lol/question/t09-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6) — Zadanie 6. Ubijanie jaj z cukrem i áączenie masy jajowo-cukrowej z przesianą mąką to etapy produkcji ciasta A. biszkoptowego. B. francuskiego. C. parzonego. D. 
- [Zadanie 15](https://matura.lol/question/t09-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15) — Zadanie 15. Z mąki, tłuszczu i cukru użytych w proporcji 3:2:1 sporządza się ciasto A. zbijane. B. kruche. C. francuskie. D. półfrancuskie.
- [Zadanie 10](https://matura.lol/question/t09-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10) — Zadanie 10. Blender stosuje się do A. wyciskania soku ze świeżych owoców. B. sporządzania ciasta biszkoptowego. C. mieszania mięsnej masy mielonej. D. miksowani
- [Zadanie 9](https://matura.lol/question/t09-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9) — Zadanie 9. Wałkowanie jest czynnością wykonywaną podczas sporządzania ciasta A. kruchego. B. bezowego. C. naleśnikowego. D. biszkoptowego.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_