# Egzamin zawodowy — zadanie 32

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t10-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T10 · czerwiec 2017
- rok: 2017
- typ: closed

## Treść

Zadanie 32.
Oblicz narzut procentowy marży gastronomicznej zastosowany przez zakład gastronomiczny, jeśli koszt
surowców zużytych do sporządzenia potrawy wyniósł 60,00 zł, a cena gastronomiczna netto 75,00 zł.
A. 27,50%
B.
25,00%
C.
22,50%
D. 19,00%
Nazwa surowca
Zapotrzebowanie
na 10 porcji
kisielu kakaowego
Cena
Mleko
1,5 litra
2,40 zł/1 litr
Cukier kryształ
0,2 kg
3,00 zł/kg
Mąka ziemniaczana
0,1 kg
3,00 zł/kg
Masło
0,1 kg
24,00 zł/kg
Kakao
0,06 kg
35,00 zł/kg

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t10-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=9)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t10-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t10-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F32)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_