# Egzamin zawodowy — zadanie PE

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t12-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T12 · czerwiec 2018
- rok: 2018
- typ: open

## Treść

Zadanie egzaminacyjne
Rising Hotel&Spa**** otrzymał zamówienie na zorganizowanie pobytu wraz z usługami dodatkowymi dla
39-osobowej grupy.
Korzystając z zamówienia na usługi hotelarskie, zamówienia na usługi rekreacyjne i SPA w języku obcym,
oferty hotelu Rising Hotel&Spa****, grafiku rezerwacji, harmonogramu sprzątania pokoi oraz informacji
na temat kontroli jednostki mieszkalnej przez kierownika służby pięter, sporządź:
 dokumenty związane przyjęciem i organizacją usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi
hotelarskie: zlecenie realizacji imprezy, zlecenie realizacji usług rekreacyjnych i SPA oraz kwit
parkingowy,
 dokumenty związane z utrzymaniem czystości i porządku: raport sprzątania dla pokojowej oraz kartę
sprawdzania jednostki mieszkalnej przez kierownika służby pięter,
 dokument związany z przygotowywaniem i podawaniem śniadań: propozycję ułożenia potraw
i napojów w bufecie śniadaniowym.
Druki niezbędne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.
Wszystkie dokumenty należy sporządzić w języku polskim.
Zamówienie na usługi hotelarskie
Stowarzyszenie Taneczne Andromeda
Knurów, 05.04. 2018 r.
ul. Niepodległości 200
44-190 Knurów
standromeda@knurow.com.pl
tel. 555 772 111
Rising Hotel&Spa
ul. Słoneczna 2
15-323 Białystok
Szanowni Państwo,
w nawiązaniu do rozmowy telefonicznej i wcześniej zamówionych usług noclegowych tj. pokoi
(apartamentu dla mnie i mojej żony Jeleny Markov - choreografa, 10 pokoi dwuosobowych dla tancerzy,
8 pokoi dwuosobowych dla rodziców tancerzy, pokoju jednoosobowego dla kierowcy autokaru
Jana Rybackiego) oraz gastronomicznych tj. śniadań codziennie w restauracji o godz. 800, obiadów i kolacji,
których kosztorys od Państwa otrzymaliśmy, proszę uzupełnić nasze zamówienie o usługi dodatkowe
w terminie od 06.09.2018 r. do 08.09.2018 r. dla grupy przyjeżdżającej na Mistrzostwa Polski Formacji
Tanecznych do Białegostoku. Informuję, że przyjedziemy do hotelu o godzinie 1800. Autokar marki
Mercedes Benz Tourismo o numerze rejestracyjnym SGL 24526 na czas pobytu pozostawimy na hotelowym
parkingu. Kwit parkingowy proszę wypisać na nazwisko kierowcy.
Dnia 6 września moja żona obchodzi urodziny, dlatego proszę o wstawienie do naszego apartamentu
bukietu kwiatów. Należność za kwiaty ureguluję osobiście gotówką.
W dniu przyjazdu proszę o przygotowanie kolacji dla całej naszej grupy na godzinę 1900.
Dnia 07.09. w godzinach od 1100 do 1300 planujemy trening taneczny w sali konferencyjnej
wyposażonej w parkiet do tańca o wymiarach min. 10 m x 10 m, projektor multimedialny, ekran oraz sprzęt
nagłaśniający. W tym dniu informuję, że chcielibyśmy zjeść obiad o godzinie 1400. Kolację w restauracji
hotelowej dla tancerzy, trenera, choreografa i kierowcy planujemy o godzinie 1800. Natomiast rodzice
tancerzy chcieliby zjeść kolację w formie grilla na zewnątrz budynku o godzinie 1900.
Drugi trening taneczny planujemy 08.09 od 900 do 1000 w takich samych warunkach, jak dnia
poprzedniego.
O godzinie 1100 cała grupa wyjedzie na Mistrzostwa Polski Formacji Tanecznych.
Należność za usługi ureguluję przelewem w ciągu 7 dni od otrzymania faktury.
Z poważaniem
Szymon Majerski
Prezes Stowarzyszenia Tanecznego Andromeda,
trener formacji
Zamówienie na usługi rekreacyjne i SPA w języku angielskim
Stowarzyszenie Taneczne Andromeda
Knurów, 07.05.2018 r.
ul. Niepodległości 200
44-190 Knurów
standromeda@knurow.com.pl
tel. (+48) 555 772 111
Rising Hotel&Spa
ul. Słoneczna 2
15-323 Białystok
Dear Sir or Madam,
On April 5th, 2018, we booked a group stay at your hotel from September 6th, 2018, to September 8th, 2018.
I would also like to book a fitness room for morning warm up exercises for dancers on September 7th, 2018,
between 9 a.m. and 10.30 a.m.
On the same day, will you also please organize aqua aerobic at 11.00 a.m. and an hour long stay in the salt
cave at 12.00 p.m., both services for our dancers’ parents (a group of 16 people in total).
The fee for these services should be added to the invoice.
Yours faithfully,
Jelena Markov
Choreographer
Andromeda Dance Formation
Zamówienie na usługi rekreacyjne i SPA w języku niemieckim
Stowarzyszenie Taneczne Andromeda
Knurów, 07.05.2018 r.
ul. Niepodległości 200
44-190 Knurów
standromeda@knurow.com.pl
tel. (+48) 555 772 111
Rising Hotel&Spa
ul. Słoneczna 2
15-323 Białystok
Sehr geehrte Damen und Herren,
am 5.April 2018 haben wir in Ihrem Hotel eine Reservierung für eine Gruppe in der Zeit vom 6.09.2018 bis
zum 8.09.2018 vorgenommen.
Ich möchte noch zusätzlich am 07.09.2018 von 9.00 bis 10.30 Uhr einen Fitnessraum für Aufwärmübungen
am Morgen für Tänzer reservieren.
An demselben Tag organisieren Sie bitte um 11.00 Uhr für die Eltern unserer Tänzer (insgesamt 16 Personen)
Aerobic Gymnastik im Wasser und um 12.00 Uhr eine einstündige Sitzung in der Salzgrotte.
Den Betrag für diese Dienstleistungen fügen Sie bitte zu der Rechnung hinzu.
Mit freundlichen Grüßen
Jelena Markov
Choreograf
der Andromeda- Tanzgruppe
Zamówienie na usługi rekreacyjne i SPA w języku francuskim
Stowarzyszenie Taneczne Andromeda
Knurów, 07.05.2018 r.
ul. Niepodległości 200
44-190 Knurów
standromeda@knurow.com.pl
tel. (+48) 555 772 111
Rising Hotel&Spa
ul. Słoneczna 2
15-323 Białystok
Mesdames et Messieurs,
Le 5 avril 2018. nous avons fait une réservation pour le groupe dans votre hôtel, du 06.09.2018 au
08.09.2018.
Je voudrais encore réserver une salle de fitness pour le rechauffemant matinal pour les danseurs, le
07.09.2018, de 09:00 ŕ 10:30.
Le męme jour, je voudrais organiser l’aérobic dans l’eau pour les parents de nos danseurs
(16 personnes), ŕ 11:00 et ŕ midi une séance d’une heure dans la grotte de sel.
Ajoutez le paiement pour ces services ŕ la facture,s’ il vous plaît.
Cordialement
Jelena Markov
Le choréographe
de la Formation de danse Andromeda
Zamówienie na usługi rekreacyjne i SPA w języku rosyjskim
Stowarzyszenie Taneczne Andromeda
Knurów, 07.05.2018 r.
ul. Niepodległości 200
44-190 Knurów
standromeda@knurow.com.pl
tel. (+48) 555 772 111
Rising Hotel&Spa
ul. Słoneczna 2
15-323 Białystok
Уважаемые госпожа!
5-ого апреля 2018 года мы забронировали групповое проживание в вашей гостинице,
с 6.09.2018 г. до 8.09.2018 г.
Кроме того, добавочно, я хотела бы ещё забронировать фитнес-зал для утренней разминки для
танцоров в день 7.09.2018 года, с 9.00 до 10.30 ч.
В тот же день, прошу организовать для родителей наших танцоров (всего 16 человек) в 11.00 ч.
занятия аэробики в воде, а в 12.00 ч. часового сеанса в соляной пещере.
Плату за эти услуги прошу добавить к счёт-фактуре.
С уважением
Jelena Markov
Хореограф
Танцевальной Формации Андромеда
Oferta hotelu Rising Hotel&Spa****
Rising Hotel&Spa**** łączy komfortowy wypoczynek z doskonałą kuchnią i strefą biznesową. Hotel
posiada dogodną lokalizację w samym centrum stolicy Zielonych Płuc Polski. Zapewniamy profesjonalną
obsługę, spokojną atmosferę oraz wszelkie udogodnienia. Nasza bogata oferta rekreacyjna sprawia, że Rising
Hotel&Spa stanowi również doskonałe miejsce relaksu i wypoczynku.
Ceny noclegu zawierają śniadanie w formie bufetu, parking, korzystanie z basenu, jacuzzi, sauny
oraz podatek VAT.
Doba hotelowa rozpoczyna się o godz. 1400, a kończy o godz. 1200.
Honorujemy karty płatnicze: Visa Electron, Maestro, Master Card.
Cennik usług:
 usługi dodatkowe - rekreacyjne i SPA
 wynajęcie sali fitness na wyłączność - 50 zł/30min
 masaż całościowy ciała - 150 zł/os.
 masaż częściowy ciała - 50 zł/os.
 aqua aerobic - zajęcia 45 min - 15 zł/os.
 seans w grocie solnej - 30 zł/os./godz.
Rising Hotel&Spa****
ul. Słoneczna 2
15-323 Białystok
NIP 542 030 46 78
tel. +48 85 742 25 00
e-mail: bialystok@rising.pl
www.rising-hotel.pl
BANK PKO II O/Białystok 74 1240 2800 2222 0000 9630 0369
Sale konferencyjne
Nazwa sali
Powierzchnia w m˛
Cena w zł/godz.
Możliwość ułożenia
parkietu do tańca
Słoneczna
250
300 zł/godz.
TAK
Wschodnia
160
100 zł/godz.
NIE
Żółta
60
50 zł/godz.
NIE
Czerwona
40
50 zł/godz.
NIE
Parkiet taneczny
maksymalna powierzchnia 12 m x 12 m
bezpłatnie
Wyposażenie: projektor multimedialny, ekran, sprzęt
nagłaśniający
wliczone w cenę wynajęcia sali konferencyjnej
Grafik rezerwacji
wrzesień 2018
Piętro 4
Piętro 5
Nr
pokoju
03.
09.
04.
09.
05.
09.
06.
09.
07.
09.
08.
09.
09.
09.
Nr
pokoju
03.
09.
04.
09.
05.
09.
06.
09.
07.
09.
08.
09.
09.
09.
Data
Data
401
DBL
RA
RA
R
501
DBL
X
RA
RA
R
R
402
DBL
RA
RA
R
502
DBL
X
X
X
RA
RA
R
403
SGL
R
503
SGL
RE
RE
RE
RE
RE
RE
RE
404
SGL
X
X
X
RA
RA
R
504
SGL
RE
RE
RE
RE
RE
RE
RE
405
DBL
X
X
X
RA
RA
R
505
DBL
RA
RA
R
406
DBL
X
X
X
RA
RA
R
506
DBL
X
X
X
RA
RA
R
407
DBL
X
X
X
RA
RA
R
507
DBL
X
X
X
RA
RA
R
408
DBL
X
X
X
RA
RA
R
508
DBL
X
X
RA
RA
R
409
A
X
X
X
R
R
R
509
A
RA
RA
410
A
X
X
X
R
R
R
510
A
411
DBL
RA
RA
511
DBL
RA
RA
412
DBL
RA
RA
512
DBL
RA
RA
413
DBL
RA
RA
513
DBL
X
X
X
X
X
414
DBL
RA
RA
514
DBL
X
X
X
X
X
415
DBL
515
DBL
X
X
X
Legenda:
X - pokoje zajęte przez gości
R - rezerwacja gwarantowana
RE - remont - pokój wyłączony z użytku
RA - rezerwacja potwierdzona dla Stowarzyszenia Tanecznego Andromeda
Harmonogram sprzątania pokoi
Informacja na temat kontroli jednostki mieszkalnej przez kierownika służby pięter
Kierownik służby pięter Piotr Białecki dnia 6.09.2018 r. o godzinie 1300 przeprowadzi kontrolę pokoju 404.
Kontrola będzie miała na celu ocenę czystości poszczególnych elementów wyposażenia. Po przeprowadzonej
kontroli kierownik służby pięter poleci pokojowej, odpowiedzialnej za sprzątnie pokoju tego dnia, poprawić
czystość luster w pokoju i w łazience. Zastrzeżenia będzie miał również do czystości kabiny prysznicowej
w łazience i dywanu w pokoju. Kierownik służby pięter poleci pracownicy dokonać poprawy w ciągu
15 minut. Stwierdzi też, że pozostałe czynności pokojowa wykonała prawidłowo.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.
Ocenie podlegać będzie 6 rezultatów:
 zlecenie realizacji imprezy,
 zlecenie realizacji usług rekreacyjnych i SPA,
 kwit parkingowy,
 raport sprzątania dla pokojowej,
 karta sprawdzania jednostki mieszkalnej przez kierownika służby pięter,
 propozycja ułożenia potraw i napojów w bufecie śniadaniowym.
data: 06.09.2018 r.
Lp.
Nazwisko i imię
Pokoje do posprzątania
Piętro
Godziny pracy
1.
Brudnicka Janina
101-115
1
800 - 1600
2.
Szybkowska Krystyna
201-215
2
800 - 1600
3.
Kurzowska Anita
301-315
3
800 - 1600
4.
Porządnicka Janina
401-415
4
800 - 1600
5.
Nowak Marta
501-515
5
800 - 1600
6.
Wolny Marzena
601-615
6
800 - 1600
Zlecenie realizacji imprezy
Rising Hotel&Spa****
ul. Słoneczna 2
15-323 Białystok
NIP 542 030 46 78
tel. +48 85 742 25 00
BANK PKO II O/Białystok
74 1240 2800 2222 0000 9630 0369
Dane zamawiającego:
nazwa firmy
adres
e-mail
nr telefonu
Imię i nazwisko
przedstawiciela
Informacje ogólne
Termin pobytu
Ilość osób
Godzina przyjazdu
Godzina wyjazdu
Usługi noclegowe
Pokój jednoosobowy
Pokój dwuosobowy
Apartament
Ilość
Ilość
Ilość
Usługi w cenie noclegu
Wynajem sal konferencyjnych
Nazwa sali
Data usługi
Godziny rezerwacji
Ilość
w
godz.
Cena za godzinę
w zł
Dodatkowe wyposażenie sali konferencyjnej
Nazwa sali
Data usługi
Rodzaj wyposażenia
Łączny koszt wynajęcia sal konferencyjnych z wyposażeniem
Usługi gastronomiczne
Posiłek
Data
Godzina
Ilość osób
Informacje o płatnościach
Forma płatności
Termin płatności
Data przyjęcia zlecenia
Podpis
YYY
Zlecenie realizacji usług rekreacyjnych i SPA
Nazwa firmy
Data przyjęcia
zamówienia
Nazwa usługi
Data realizacji
usługi
Godziny realizacji
usługi
J.m.
Ilość
Cena
jednostkowa
brutto
w zł
Wartość
brutto
w zł
Razem
Podpis osoby dokonującej rezerwacji
XYZ
Kwit parkingowy
Rising Hotel&Spa****
ul. Słoneczna 2
15-323 Białystok
tel. +48 85 742 25 00
e-mail: bialystok@rising.pl www.rising-hotel.pl
Imię i nazwisko
Okres
od
do
Numer pokoju
Marka samochodu
Nr rejestracyjny
Podpis wystawiającego
XXX
Raport sprzątania dla pokojowej
Data
06.09.2018 r.
Piętro
Wykaz pokoi do posprzątania
Imię i nazwisko pokojowej
Nr pokoju
Wyjazd
Przyjazd
Status pokoju
Uwagi
501
502
503
504
505
506
507
508
509
510
511
512
513
514
515
Legenda:
Wyjazd - zaznaczyć znakiem X wyjazd gości w dniu wystawienia raportu na podstawie grafiku rezerwacji
Przyjazd - zaznaczyć znakiem X przyjazd gości do hotelu w dniu wystawienia raportu
Status pokoi:
Z - zajęty przez gości
C - pokój na czysto (pokój, z którego wykwaterowano gości i należy go posprzątać)
RE - remont - pokój wyłączony z użytku
Uwagi:
wpisać dodatkowe życzenia gości dotyczące wyposażenia pokoju
Karta sprawdzania jednostki mieszkalnej przez kierownika służby pięter
Data kontroli
Osoba sprawdzająca
Numer i rodzaj pokoju
Osoba sprzątająca
Część mieszkalna
Zatwierdzone*
Do poprawy*
Łazienka
Zatwierdzone*
Do poprawy*
Firany i zasłony
Oświetlenie
Zaścielenie łóżka
Zapach
Lustro
Umywalka
Meble
Odpływy
Kurze
Lustro
Dywan
Kabina prysznica
Kosz na śmieci
Muszla klozetowa
Minibar (uzupełnienie)
Kosz na śmieci
Materiały reklamowe
Glazura
Ułożenie wyposażenia
Podłoga/ kafelki
Oświetlenie
Galanteria hotelowa
Telewizor
Ręczniki
Czas na poprawę
Podpis osoby sprawdzającej
Piotr Białecki
*Zaznacz X zatwierdzone i do poprawy efekty kontroli jednostki mieszkalnej
Propozycja ułożenie potraw i napojów w bufecie śniadaniowym.
Na stole już ułożono zastawę, część napojów i produktów (oznaczone liczbami 1-14).
Uzupełnij bufet śniadaniowy o dostępne napoje i produkty (wpisz odpowiednie litery A-E odpowiadające
produktom z załączonej tabeli, w polach oznaczonych liczbami rzymskimi I-V)
Lista zastawy stołowej, napojów
i produktów znajdujących się
na stole bufetowym
Dostępne napoje i produkty
do uzupełnienia stołu
bufetowego
1
szkło
A
wędliny
2
sok owocowy
B
jajecznica
3
jogurt
C
masło
4
płatki zbożowe
D
mleko
5
musli
E
pieczywo
6
boczek
7
pomidory
8
kiełbaski
9
małe steki
10
ogórki
11
twaróg
12
sery
13
owoce
14
marmolady i miód

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t12-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t12-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t12-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny%2Fzad%2FPE)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_