# Egzamin zawodowy — zadanie PE

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t12-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T12 · czerwiec 2020
- rok: 2020
- typ: open

## Treść

Zadanie egzaminacyjne
Hotel Pasylia***** w Kudowie-Zdroju otrzymał od Firmy EverLook Management z Londynu zlecenie
realizacji weekendowego pobytu zespołu Makyen, odbywającego tournée po Polsce.
Korzystając z zamówienia na usługi hotelarskie, oferty hotelu Pasylia*****, informacji o zaleceniach
inspektora służby pięter dotyczących przygotowania jednostek mieszkalnych oraz menu room service
śniadania w języku obcym, sporządź dokumenty związane z:
 utrzymaniem czystości i porządku w jednostce mieszkalnej: dzienny raport pracy służby pięter oraz
kartę sprawdzania jednostki mieszkalnej przez inspektora służby pięter,
 przygotowaniem i podawaniem śniadań: zamówienie na zestaw śniadaniowy dla pana Johna Westa,
 organizacją usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie: list powitalny, zlecenie
realizacji wstawki dla gościa oraz kosztorys zamówionych usług dodatkowych.
Druki niezbędne do sporządzenia dokumentów są zamieszczone w arkuszu egzaminacyjnym.
Wszystkie dokumenty należy sporządzić w języku polskim.
Zamówienie na usługi hotelarskie
London 21.03.2020 r.
EverLook Management
22 Alder Court, Cline Road
N13 8ND, London, UK
T: +44 205 926 1381
e-mail: look@evermanagement.com
Hotel Pasylia*****
ul. Krakowska 34
57-350 Kudowa-Zdrój
W związku z organizacją tournée po Polsce zespołu rockowego Makyen, proszę o uzupełnienie
zamówienia pobytu weekendowego w terminie od 5 do 7 lipca 2020 roku, które wysłaliśmy Państwu
e-mailem, o rezerwację usług dodatkowych dla 23-osobowej grupy, składającej się z lidera zespołu pana
Johna Westa, 9 członków zespołu, tłumacza i 12 pracowników ochrony osobistej.
W dniu przyjazdu proszę o umieszczenie w apartamencie De Lux, w którym ma być zakwaterowany
pan West, wstawki powitalnej składającej się ze świeżych kwiatów, wina, czekoladek oraz listu
powitalnego, zawierającego powitanie w hotelu w imieniu naszej firmy oraz informacje na temat
zamówionych usług dla niego.
Ponadto zamawiam dla pana Westa codziennie na godzinę 1000 śniadanie angielskie podane do
pokoju zgodnie z wytycznymi zaznaczonymi przez niego na zawieszce klamkowej.
Proszę również zarezerwować następujące usługi:
 pierwszego dnia pobytu - pobyt w Wellness & SPA:
 masaż relaksacyjny - dla 2 osób,
 hydromasaż - dla 1 osoby,
 masaż gorącymi kamieniami - dla 4 osób,
 kąpiel morska bryza - dla 5 osób;
 drugiego dnia pobytu:
 kort do squash’a na dwie godziny oraz wypożyczenie sprzętu dla 2 osób,
 dwa korty do tenisa na dwie godziny (posiadamy własny sprzęt do tenisa),
 jedną godzinę jazdy konnej z instruktorem dla pana Westa.
Bardzo proszę o sporządzenie i przesłanie na nasz adres kosztorysu usług dodatkowych tj. Wellness
& SPA oraz usług rekreacyjnych. Płatności za nie dokonam gotówką ostatniego dnia pobytu. Za usługi
podstawowe, wstawkę oraz room service zapłacę przelewem w terminie 14 dni od otrzymania od Państwa
potwierdzenia rezerwacji.
Z pozdrowieniem
Aneta Zajączkowska
Oferta hotelu Pasylia *****
Hotel Pasylia*****
tel./fax: +48 74 800 14 40
ul. Krakowska 34
www.pasyliahotel.pl
57-350 Kudowa-Zdrój
NIP: 345-567-08-05
D- BANK 34 0000 4567 8765 1092 9845 5000
Hotel Pasylia***** położony jest na obrzeżach miasta Kudowa-Zdrój w bliskiej odległości gór
i lasów, z dala od zgiełku miasta. W okolicy hotelu znajduje się Park Zdrojowy z Pijalnią Wód Mineralnych
oraz malownicze ścieżki piesze i rowerowe.
Do dyspozycji gości jest ekskluzywna restauracja, luksusowe pokoje, hotelowe Centrum Rekreacji
oraz Centrum SPA & Wellness.
Na terenie całego hotelu mogą Państwo bezpłatnie korzystać z Wi-Fi. Obiekt dysponuje całodobowo
strzeżonym parkingiem.
Hotel honoruje karty: MasterCard oraz Visa.
Doba hotelowa rozpoczyna się o godz. 1200, a kończy o 1100.
Cennik usług rekreacyjnych:
 Korty tenisowe:
 wynajem kortu - 50,00 zł/godz.
 wypożyczenie sprzętu - 30,00 zł/os./godz.
 Korty squash:
 wynajem kortu - 40,00 zł/godz.
 wypożyczenie sprzętu - 20,00 zł/os./godz.
 Boisko do siatkówki/badmintona:
 wynajem boiska - 30,00 zł/godz.
 wypożyczenie sprzętu - 20,00 zł/os./godz.
 Kręgle:
 wynajem toru - 50,00 zł/godz.
 wypożyczenie butów - 10,00 zł/os.
 Jazda konna:
 jazda konna w terenie - 250,00 zł/os./godz.
 jazda konna z instruktorem - 350,00 zł/os./godz.
Uwaga:
Goście hotelowi jedną godzinę wynajęcia kortu do tenisa i kortu do squash'a wraz ze sprzętem mają
wliczoną w cenę pobytu.
Pakiety SPA & Wellness
 Masaż relaksacyjny - 60,00 zł/os./60 min
 Kąpiel w rosie - 50,00 zł/os./30 min
 Hydromasaż - 50,00 zł/os./30 min
 Kąpiel morska bryza - 130,00 zł/grupa do 5 os./60 min
 Masaż gorącymi kamieniami - 50,00 zł/os./60 min
 Masaż bańką chińską - 49,00 zł/os./30 min
 Masaż całego ciała - 70,00 zł/os./30 min
Informacja o zaleceniach inspektora służby pięter dotycząca przygotowania jednostek mieszkalnych
Przydział rewirów w hotelu do sprzątnięcia:
Imię i nazwisko
Czas pracy
Rewiry (pokoje)
Alicja Gasko
500 - 1000
Piętro I od 101 do 106
Izabela Matys
500 - 1000
Piętro II od 201 do 206
Teresa Milewicz
500 - 1000
Piętro III od 301 do 306
Tamara Moniuszko
500 - 1000
Piętro I od 107 do 114
Milena Jakuć
500 - 1000
Piętro II od 207 do 214
Wiktoria Morowska
500 - 1000
Piętro III od 307 do 314
Anna Małyszko
500 - 1000
Apartamenty 100, 200, 300
Instrukcja:
1. 05 lipca 2020 r. wszystkie pokoje zarezerwowane dla firmy EverLook Management:
- 1 apartament De Lux - nr 200
- 5 pokojów DBL plus - nr 202, nr 206, nr 208, nr 212, nr 214
- 6 pokojów DBL standard - nr 201, nr 203, nr 205, nr 207, nr 209, nr 211
mają być sprzątnięte „na czysto”, przy czym czas dokładnego sprzątania pokojów wynosi 30 minut,
a apartamentów 60 minut. Dzienny raport pracy służby pięter, tego dnia sporządził inspektor pięter - pan
Adrian Wilczewski.
2. W apartamencie De Lux należy umieścić list powitalny dla pana Westa.
3. W dniu przyjazdu gości wybrane pokoje będą podlegały kontroli przez inspektora pięter - pana Adriana
Wilczewskiego w zakresie wykonania prawidłowych czynności w odniesieniu do: stanu urządzeń
technicznych, mini baru, materiałów reklamowych, galanterii hotelowej, mebli i obrazów, łóżka, dywanu,
ręczników, lustra, armatury łazienkowej, podłogi/terakoty.
4. Kontrola stanu przygotowania j.m. na przyjazd gości obejmowała apartament De Lux nr 200, w którym
inspektor służby pięter nie stwierdził żadnych uchybień. W karcie sprawdzania j.m. wpisał, że wszystkie
czynności wykonano starannie.
Menu room service śniadania w języku angielskim
Breakfast in the room
Please hang the card on the outside door handle before 4 a.m.
Please tick the ordered breakfast sets in the card next to the name.
The current price list can be found in the hotel guide.
Enjoy your meal
Breakfast sets
Set 1
 Coffee, tea, hot chocolate
 Light wheat bread
 Butter, jam, marmalade, honey
 Eggs Viennese
 Cheese or cold cuts
Set 2
 Fruit juices
 Tea with milk
 Toast
 Butter, jam, honey
 Milk soup
 Eggs fried in bacon
 Beans in tomato sauce
Set 3
 Cold water with ice
 Fruit juices
 Tomato juice
 Pancakes with maple syrup
 Small pancakes
 Grilled bacon
 Stewed fruit
 Fresh fruit
Menu room service śniadania w języku niemieckim
Frühstück am Zimmer
Bitte hängen Sie die Karte vor 4 Uhr morgens an den Türgriff.
Bitte markieren Sie die bestellten Frühstückssets auf der Karte neben dem Namen.
Die aktuelle Preisliste finden Sie im Hotelführer.
Guten Appetit
Frühstückssets
Set I
 Kaffee, Tee, heiße Schokolade
 Helles Weizenbrot
 Butter, Marmelade, Konfitüren, Honig
 Eier im Glas
 Käse oder Wurst
Set II
 Fruchtsäfte
 Tee mit Milch
 Toast
 Butter, Marmelade, Honig
 Milchsuppe
 Gebratener Speck mit Spiegelei
 Bohnen in Tomatensauce
Set III
 Kaltes Wasser mit Eis
 Fruchtsäfte
 Tomatensaft
 Pfannkuchen mit Ahornsirup
 Kleine Pfannkuchen
 Gegrillter Speck
 Geschmorte Früchte
 Frisches Obst
Menu room service śniadania w języku francuskim
Petit déjeuner dans une chambre
Veuillez accrocher la carte ŕ la poignée extérieure de la porte avant 4h00.
Veuillez marquer les compositions des petits déjeuners commandées dans la
carte ŕ côté du nom.
La liste de prix actuelle se trouve dans le guide de l’ hôtel.
Bon appetit
Formules des petits déjeuners
Formule I
 Café, thé, chocolat chaud
 Pain du blé léger
 Beurre, confiture , miel
 Oeufs ŕ la viennoise
 Fromage ou charcuterie
Formule II
 Jus de fruits
 Thé au lait
 Toast
 Beurre, confiture, miel
 Soupe au lait
 Oeufs frits au bacon
 Haricots ŕ la sauce tomate
Formule III
 Eau froide avec des glaçons
 Jus de fruits
 Jus de tomate
 Crępes au sirop d’érable
 Petites crępes
 Bacon grillé
 Compote de fruits
 Fruits frais
Menu room service śniadania w języku rosyjskim
Завтрак в номере
Пожалуйста, повесьте карту на внешней ручке двери до 4.00 ч. утра.
Просим обозначить, выбранные наборы для завтрака, на карточке, рядом
с названиями блюд.
Актуальный прейскурант можно найти в путеводителе отеля.
Желаем приятного аппетита
Завтрачные наборы
Набор I
 Кофе,чай, горячий шоколад
 Лёгкий пшеничный хлеб
 Mасло, джем, варенье, мёд
 Яйца по-венски
 Сыр или ветчина
Набор II
 Фруктовые соки
 Чай с молоком
 Тосты
 Mасло, джем, мёд
 Молочный суп
 Жареные яйца на беконе
 Фасоль в томатном соусе
Набор III
 Холодная вода со льдом
 Фруктовые соки
 Томатный сок
 Блины с кленовым сиропом
 Mаленькие блинчики
 Жареный бекон
 Тушёные фрукты
 Свежие фрукты
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.
Ocenie podlegać będzie 6 rezultatów:
 dzienny raport pracy służby pięter,
 karta sprawdzania jednostki mieszkalnej przez inspektora służby pięter,
 zamówienie na zestaw śniadaniowy dla pana Johna Westa,
 list powitalny,
 zlecenie realizacji wstawki dla gościa,
 kosztorys zamówionych usług dodatkowych.
Dzienny raport pracy służby pięter
Data:
Imię i nazwisko osoby przygotowującej raport:
Stanowisko:
Nazwisko
pracownika
Numer i typ
pokoju
Status
pokoju
Godzina
rozpoczęcia
i zakończenia
czynności
Usterki
Wstawki
Uwagi ogólne/
Inne
Legenda:
Pokój sprzątnięty „na czysto” - C Pokój zajęty przez gościa - Z
Pokój wyłączony z użytkowania - Pw Wstawka w pokoju - W
Uwagi ogólne/ Inne - dodatkowe łóżko - D/ list powitalny - LP
Karta sprawdzania jednostki mieszkalnej przez inspektora służby pięter
Hotel Pasylia*****
ul. Krakowska 34
57-350 Kudowa-Zdrój
tel./fax: +48 74 800 14 40
www.pasyliahotel.pl
Karta sprawdzania pokoju
Data kontroli
Numer pokoju
Rodzaj pokoju
Imię i nazwisko osoby sprzątającej
Lp.
Czynności sprawdzane podczas kontroli jednostki
mieszkalnej
T( tak) / N (nie)
Imię i nazwisko osoby sprawdzającej
Razem
N -
Uwagi
Zamówienie na zestaw śniadaniowy dla pana Johna Westa
Zamówienie na zestaw śniadaniowy do pokoju
Numer i rodzaj
pokoju
Liczba osób
Imię
i nazwisko gościa
Data/daty
podania
Godzina podania
Rodzaj śniadania
Zamówione potrawy i dodatki
Zamówione napoje
List powitalny
Hotel Pasylia*****
ul. Krakowska 34
57-350 Kudowa-Zdrój
Zlecenie realizacji wstawki dla gościa
Hotel Pasylia*****
ul. Krakowska 34
57-350 Kudowa-Zdrój
tel./fax: +48 74 800 14 40
www.pasyliahotel.pl
Termin realizacji
Numer pokoju
Rodzaj pokoju
Imię i nazwisko gościa
Rodzaj wstawki
Wybraną pozycję
zaznaczyć X
ŚWIEŻE KWIATY
KOSZ OWOCÓW
BUTELKA WINA
BUTELKA SZAMPANA
CZEKOLADKI DESEROWE
LIST POWITALNY
INNE
Zrealizowano zgodnie ze zleceniem
Maria Krasowska
Podpis kierownika służby pięter
Jan Nawrocki
Podpis dyrektora
Kosztorys zamówionych usług dodatkowych
Dane zleceniodawcy
Termin realizacji zamówionych usług
Zestawienie usług płatnych Wellness & SPA oraz rekreacyjnych
zamówionych w hotelu Pasylia**** w Kudowie-Zdroju
Lp.
Nazwa usługi
Jednostka
miary
Ilość
Cena
jednostkowa
brutto
w zł
Wartość
brutto
w zł
RAZEM DO ZAPŁATY

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** Nazwa
kwalifikacji:
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
Oznaczenie
kwalifikacji:
T.12
Numer zadania: 01
Kod arkusza:
T.12-01-01_SG_zo
Wersja arkusza: zo
Lp.
Elementy podlegające ocenie/kryteria oceny
dopuszcza się inne merytorycznie poprawne sformułowania
R.1
Rezultat 1: Dzienny raport pracy służby pięter
uwzględnia:
R.1.1
datę sporządzenia raportu: 05.07.2020
R.1.2
imię i nazwisko oraz stanowisko osoby przygotowującej raport: Adrian Wilczewski,
inspektor pięter
R.1.3
nazwisko pracownika i przypisane do niego wyłącznie nr pokojów: Matys, 201, 202, 203,
205, 206
R.1.4
nazwisko pracownika i przypisane do niego wyłącznie nr pokojów: Jakuć, 207, 208, 209,
211, 212, 214
R.1.5
nazwisko pracownika i przypisany do niego wyłącznie nr pokoju: Małyszko, 200
R.1.6
w kolumnie status pokoju we wszystkich wersach wpisane: C lub na czysto
R.1.7
godzinę rozpoczęcia i zakończenia czynności w APT nr 200: dowolny przedział czasowy
obejmujący jedną godzinę między 5.00 a 10.00
R.1.8
wpisane w kolumnie Wstawki oraz Uwagi ogólne/Inne w pokoju nr 200: wstawka lub W
oraz list powitalny lub LP
R.2
Rezultat 2: Karta sprawdzania jednostki mieszkalnej przez inspektora służby pięter
uwzględnia:
R.2.1
datę kontroli: 05.07.2020
R.2.2
imię i nazwisko osoby sprzątającej: Anna Małyszko
R.2.3
rodzaj pokoju: apartament de lux
R.2.4
efekty wykonanych czynności: Uzupełniony mini bar, Uzupełnione materiały
reklamowe, Wymieniona galanteria, Starte kurze, Pościelone łóżko, Odkurzony
dywan, Wymienione ręczniki, Wyczyszczone lustra, Umyta armatura, Umyta podłoga
R.2.5
imię i nazwisko osoby sprawdzającej: Adrian Wilczewski
R.2.6
w uwagach: wszystkie czynności wykonano starannie
R.3
Rezultat 3: Zamówienie na zestaw śniadaniowy dla pana Johna Westa
uwzględnia:
R.3.1
liczbę oraz imię i nazwisko gościa: 1, John West
R.3.2
daty podania: wyłącznie 06.07-07.07.2020
R.3.3
godzinę podania: 10.00
R.3.4
zamówione potrawy i dodatki: tost/y; masło, dżem, miód; zupa mleczna; jajka
smażone na bekonie; fasolka w sosie pomidorowym
R.3.5
zamówione napoje: soki owocowe; herbata z mlekiem
R.4
Rezultat 4: List powitalny
uwzględnia:
R.4.1
miejscowość i datę sporządzenia: Kudowa-Zdrój, 05.07.2020
R.4.2
zwrot grzecznościowy: Szanowny Pan oraz imię i nazwisko adresata: John West
R.4.3
powitanie w hotelu w imieniu zamawiającego: Firmy Everlook Management lub Anety
Zajączkowskiej
R.4.4
informacje o zakresie zamówionych usług: śniadania angielskie oraz jazda konna z
instruktorem
R.4.5
zaproszenie do skorzystania z innych usług hotelu lub informację, że pracownicy
dołożą wszelkich starań, aby pobyt był udany
R.4.6
życzenie miłego pobytu
R.5
Rezultat 5: Zlecenie realizacji wstawki dla gościa
uwzględnia:
R.5.1
termin realizacji: wyłącznie 05.07.2020
R.5.2
imię i nazwisko gościa: John West
R.5.3
numer pokoju: 200
R.5.4
zaznaczone x wyłącznie: świeże kwiaty, butelka wina, czekoladki deserowe, list
powitalny
R.6
Rezultat 6: Kosztorys zamówionych usług dodatkowych
uwzględnia:
R.6.1
dane zleceniodawcy: EverLook Management, 22 Alder Court, Cline Road N13 8ND,
London, UK
R.6.2
termin realizacji zamówionych usług: 05.07-06.07.2020
R.6.3
nazwy usług Welness & SPA: masaż relaksacyjny, hydromasaż, masaż gorącymi
kamieniami, kąpiel bryza morska
R.6.4
nazwy usług rekreacyjnych: kort do squash'a, wypożyczenie sprzętu, jazda konna z
instruktorem, kort do tenisa
R.6.5
cenę jednostkową brutto w zł za hydromasaż i masaż gorącymi kamieniami: 50 i 50
R.6.6
cenę jednostkową brutto w zł za kort do squash'a i jazdę konną z instruktorem: 40 i 350
R.6.7
wartość brutto w zł za kąpiel bryza morska i kort do tenisa: 130 i 100
R.6.8
razem wartość brutto: 1 030

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t12-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t12-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t12-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny%2Fzad%2FPE)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_