# Egzamin zawodowy — zadanie 20

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t15-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T15 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 20.
Na podstawie zamieszczonego normatywu surowcowego oblicz zapotrzebowanie na surowce potrzebne do
sporządzenia 20 porcji klusek francuskich.
Normatyw surowcowy
A. Mąka krupczatka 3,0 kg, masło 1,6 kg, jaja 1 500 g. na 4 porcje klusek francuskich
B. Mąka krupczatka 0,75 kg, masło 0,4 kg, jaja 15 szt.
C. Mąka krupczatka 0,75 kg, masło 400 g, jaja 30 szt.
D. Mąka krupczatka 1,5 kg, masło 0,8 kg, jaja 750 g.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
40
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t15-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t15-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t15-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F20)

## Podobne zadania

- [Zadanie 18](https://matura.lol/question/t15-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18) — Zadanie 18. Oblicz zapotrzebowanie surowcowe do sporządzenia 10 porcji jaj sadzonych, jeżeli na 1 porcję potrawy zużywa się 2 sztuki jaj i 10 g masła. A. Jaja 2
- [Zadanie 11](https://matura.lol/question/t15-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11) — Zadanie 11. Na podstawie zamieszczonego normatywu surowcowego oblicz wartość energetyczną | porcji klusek francuskich. Normatyw surowcowy na 1 porcję A. 42480 k
- [Zadanie 29](https://matura.lol/question/t15-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/29) — Zadanie 29. Na podstawie zamieszczonego normatywu na 10 porcji sufletu jabłkowego oblicz zapotrzebowanie surowcowe na sporządzenie 45 porcji tego deseru. Normat
- [Zadanie 19](https://matura.lol/question/t15-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19) — Zadanie 19. Na podstawie zamieszczonego normatywu surowcowego na 10 porcji ziemniaków pieczonych oblicz zapotrzebowanie na surowce niezbędne do sporządzenia 25 

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_