# Egzamin zawodowy — zadanie 34

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t15-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T15 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 34.
Jeżeli do oferty restauracji planuje się wprowadzić potrawy sporządzane metodą sous-vide, to zakład należy
wyposażyć
A. w pakowaczkę próżniową i płytę grillową.
B. w zamrażarkę szokową i piec konwekcyjny.
C. w zamrażarkę szokową i cyrkulator temperatury.
D. w pakowaczkę próżniową i cyrkulator temperatury.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t15-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t15-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t15-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F34)

## Podobne zadania

- [Zadanie 22](https://matura.lol/question/t15-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/22) — Zadanie 22. Które urządzenia stanowią typowe wyposażenie zakładów gastronomicznych typu „fast food”? A. Frytownica ciśnieniowa, grill kontaktowy. B. Tunel wielo
- [Zadanie 20](https://matura.lol/question/t15-2022-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20) — Zadanie 20. Stanowisko do produkcji potraw techniką sous-vide należy wyposażyć w A. pakowarkę próżniową. B. kocioł warzelny. C. dyspenser. D. blender.
- [Zadanie 26](https://matura.lol/question/t15-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26) — Zadanie 26. Świadczenie usług barmańskich planuje się w barach A. przekąskowych. B. rozrywkowych. C. uniwersalnych. D. sałatkowych.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_