# Egzamin zawodowy — zadanie 22

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t15-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/22
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T15 · czerwiec 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 22.
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz zapotrzebowanie na surowce do sporządzenia
40 porcji frytek.
A. Ziemniaki 14,00 kg, olej 0,3 kg
B.
Ziemniaki 14,00 kg, olej 3,0 kg
C.
Ziemniaki 1,40 kg, olej 0,03 kg
D. Ziemniaki 1,40 kg, olej 3,00 kg
Potrawa
Temperatura przechowywania
[°C]
Dania ciepłe do wydania
powyżej 63
Zupy ciepłe do wydania
powyżej 75
Desery owocowe zimne
10
Desery mleczne zimne
0 ÷ 4
Normatyw surowcowy
na 10 porcji frytek
Nazwa produktu
Ilość [g]
Ziemniaki
3 500
Olej
750

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t15-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t15-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/22)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t15-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F22)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_