# Egzamin zawodowy — zadanie 26

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t16-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T16 · wrzesień 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 26.
Prowadząc ciasto żytnie metodą V-fazową, należy kolejno sporządzić:
A. |zaczątek, półkwas, przedkwas, kwas ciasto.
B
C. | zaczatek, przedkwas, półkwas, kwas, ciasto.
D. |zaczątek, przedkwas, kwas, półkwas, ciasto.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t16-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny#page=7)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t16-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t16-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F26)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_