# Egzamin zawodowy — zadanie 31

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t16-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T16 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 31.
Rolę wskaźnika podczas oznaczania zawartości soli kuchennej w pieczywie pełni
A. skrobia.
B. fenoloftaleina.
C. oranż metylowy.
D. chromian(VI) potasu.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t16-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=7)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t16-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t16-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F31)

## Podobne zadania

- [Zadanie 26](https://matura.lol/question/t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26) — Zadanie 26. Który wskaźnik chemiczny jest stosowany przy oznaczaniu zawartości soli metodą Mohra w produktach żywnościowych? A. Skrobia. B. Fenoloftaleina. C. O
- [Zadanie 29](https://matura.lol/question/t16-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/29) — Zadanie 29. Skrobię wykorzystuje się jako wskaźnik do oznaczania A. kwasowości mleka. B. nadtlenków w smalcu. C. zawartości białka w serwatce. D. zawartości sol
- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t16-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. Wskaźnikiem do oznaczania twardości wody metodą wersenianową jest A. oranż metylowy. B. papierek lakmusowy. C. czerń eriochromowa. D. chromian (VI) 
- [Zadanie 32](https://matura.lol/question/t16-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32) — Zadanie 32. Ile gramów soli kuchennej potrzeba do sporządzenia 250 g 10% roztworu soli? A. 2,5 g B. 25,0 g C. 40,0 g D. 240,0 g

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_