# Egzamin zawodowy — zadanie 32

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t16-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T16 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 32.
Metoda Bertranda służy do oznaczania w żywności zawartości
A. wody.
B. cukru.
C. białka.
D. tłuszczu.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t16-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t16-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t16-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F32)

## Podobne zadania

- [Zadanie 37](https://matura.lol/question/t16-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/37) — Zadanie 37. Metoda Bertranda służy do oznaczania w żywności zawartości A. cukru. B. białka. C. popiołu. D. tłuszczu.
- [Zadanie 31](https://matura.lol/question/t16-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31) — Zadanie 31. Metoda Kjeldahla służy do oznaczania A. wody. B. cukru. C. białka. D. tłuszczu.
- [Zadanie 33](https://matura.lol/question/t16-2022-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33) — Zadanie 33. Metodą polarymetryczną oznacza się zawartość A. cukru. B. białka. C. popiołu. D. tłuszczu.
- [Zadanie 36](https://matura.lol/question/t16-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/36) — Zadanie 36. Wskaż węglowodan, którego nie można oznaczyć bezpośrednio w żywności metodą Bertranda. A. Laktoza. B. Glukoza. C. Fruktoza. D. Sacharoza.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_