# Egzamin zawodowy — zadanie 9

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t16-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T16 · czerwiec 2017
- rok: 2017
- typ: closed

## Treść

Zadanie 9.
W celu zapobieżenia ciemnieniu obranych jabłek należy je zanurzyć w roztworze
A. węglanu sodu.
B.
chlorku wapnia.
C.
kwasu sorbowego.
D. kwasu cytrynowego.
krajanie
oczyszczanie
krajanie
dyfuzja
dyfuzja
krajanie
dyfuzja
wirowanie
oczyszczanie
dyfuzja
krystalizacja
krajanie
zagęszczanie
zagęszczanie
zagęszczanie
krystalizacja
wirowanie
krystalizacja
oczyszczanie
zagęszczanie
krystalizacja
wirowanie
wirowanie
oczyszczanie
suszenie
suszenie
suszenie
suszenie
A.
B.
C.
D.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
29
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t16-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t16-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t16-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F9)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_