# Egzamin zawodowy — zadanie 1

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t16-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T16 · czerwiec 2018
- rok: 2018
- typ: closed

## Treść

Zadanie 1.
Które ze zmian zachodzą w jaju podczas magazynowania?
A. Zmniejszenie komory powietrznej, rozrzedzenie białka, zmiana odczynu w kierunku
kwaśnym.
B.
Powiększenie komory powietrznej, zagęszczenie białka, zmiana odczynu w kierunku
kwaśnym.
C.
Zmniejszenie komory powietrznej, zagęszczenie białka, zmiana odczynu w kierunku
alkalicznym.
D. Powiększenie komory powietrznej, rozrzedzenie białka, zmiana odczynu w kierunku
alkalicznym.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
21
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t16-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t16-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t16-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F1)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_