# Egzamin zawodowy — zadanie 9

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T16 · styczeń 2018
- rok: 2018
- typ: closed

## Treść

Zadanie 9.
Korzystając z informacji określonych w normie PN-86/A-74032 wskaż partię mąki żytniej, która nie spełnia
wymagań w zakresie kwasowości.
Tabela 1. Wymagania jakościowe - fragment PN-86/A-74032
A. Mąka żytnia typ 580, kwasowość 4.
B.
Mąka żytnia typ 1400, kwasowość 7.
C.
Mąka żytnia typ 2000, kwasowość 7.
D. Mąka żytnia typ 650, kwasowość 8.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
29
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t16-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F9)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_