# Egzamin zawodowy — zadanie 38

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t16-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/38
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T16 · czerwiec 2019
- rok: 2019
- typ: closed

## Treść

Zadanie 38.
Ile wyniesie wyciąg mąki zwany wydajnością, jeżeli z 200 kg ziarna pozyskano 130 kg mąki?
A. 65%
B.
70%
C.
130%
D. 153%
Wyróżniki jakości
Wymagania
Wyniki badań piwa
Partia
I
Partia
II
Partia
III
Partia
IV
Zawartość ekstraktu %
12,0±0,5
11,0
13,0
12,5
11,5
Zawartość alkoholu %
4,0±0,5
4,5
3,5
4,0
3,0
Zawartość dwutlenku węgla %
0,35±0,05
0,40
0,35
0,30
0,45

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t16-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=9)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t16-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/38)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t16-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F38)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_