# Egzamin zawodowy — zadanie 11

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T16 · czerwiec 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 11.
Patroszenie ryb ma na celu
A.
zabicie bakterii przetrwalnikujących.
B.
przecięcie gardła i wyciągnięcie skrzeli.
C.
usunięcie zabrudzeń powierzchniowych.
D.
zapobieganie skażeniu mięsa treścią pokarmową.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
31
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F11)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_