# Egzamin zawodowy — zadanie 32

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T16 · czerwiec 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 32.
Ocena olejów na zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych odbywa się za pośrednictwem oznaczenia
liczby
A. zmydlania.
B.
kwasowej.
C.
estrowej.
D. jodowej.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F32)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_