# Egzamin zawodowy — zadanie 9

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T16 · czerwiec 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 9.
Fragment Kodeksu Żywnościowego
Korzystając z informacji zawartych w ramce ustal, kto w zakładzie przetwórstwa spożywczego powinien
posiadać udokumentowane kwalifikacje w zakresie podstawowych zagadnień higieny.
A. Tylko właściciel zakładu.
B.
Tylko technolog żywności.
C.
Jeden z operatorów maszyn i urządzeń.
D. Każdy zatrudniony przy produkcji pracownik.
1. Szkolenie w zakresie higieny żywności ma fundamentalne znaczenie.
2. Wszyscy pracownicy powinni mieć świadomość własnej roli i odpowiedzialności w zakresie ochrony żywności
przed zanieczyszczeniem i zepsuciem.
3. Osoby zaangażowane w produkcję powinny posiadać niezbędną wiedzę i umiejętności umożliwiające higieniczne
wykonywanie obowiązków.
4. Pracownicy używający stężonych chemicznych środków czyszczących i innych potencjalnie niebezpiecznych
substancji powinni otrzymać instrukcje o technikach bezpiecznej pracy.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
29
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t16-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F9)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_