# Egzamin zawodowy — zadanie 4

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t17-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/4
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T17 · styczeń 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 4.
Którą minimalną temperaturę należy zastosować pasteryzując śmietankę na masło?
A. 72°C
B. 86C
C. 88°C
D. 92°C

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
24
D

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t17-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t17-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/4)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t17-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F4)

## Podobne zadania

- [Zadanie 3](https://matura.lol/question/t17-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/3) — Zadanie 3. W celu uzyskania mleka o równomiernym rozproszeniu tłuszczu należy zastosować A. pasteryzację. B. baktofugację. C. odgazowanie. D. homogenizację.
- [Zadanie 13](https://matura.lol/question/t17-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13) — Zadanie 13. Do dosuszania mleka w proszku należy zastosować A. cyklon. B. filtr workowy. C. wibrofluidyzator. D. wentylator odśrodkowy.
- [Zadanie 8](https://matura.lol/question/t17-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/8) — Zadanie 8. Aby masło uzyskało właściwą dla pory roku smarowność, należy śmietankę użytą do produkcji poddać procesowi A. chłodzenia. B. sterylizacji. C. wirowan

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_