# Egzamin zawodowy — zadanie 6

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t17-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T17 · styczeń 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 6.
Którym zapisem powinien być uzupełniony schemat technologiczny produkcji sera dojrzewającego?
A. Formowanie.
B. Baktofugacja.
C. Zaprawianie mleka.
D. Standaryzacja mleka.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
26
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t17-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t17-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t17-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F6)

## Podobne zadania

- [Zadanie 32](https://matura.lol/question/t17-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32) — Zadanie 32. Odczyt gęstości mleka za pomocą laktodensymetru powinien być prowadzony w temperaturze równej temperaturze odniesienia, wynoszącej A. 10°C B. 20°C C
- [Zadanie 7](https://matura.lol/question/t17-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/7) — Zadanie 7. W schemacie technologicznym produkcji sera dojrzewającego typu szwajcarskiego symbolem X oznaczono czynność o nazwie A. solenie. B. koagulacja. C. fo
- [Zadanie 6](https://matura.lol/question/t17-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6) — Zadanie 6. Sterylizacja jest konieczna podczas produkcji A. sera topionego. B. sera maziowego. C. mleka zagęszczonego słodzonego. D. mleka zagęszczonego niesłod
- [Zadanie 25](https://matura.lol/question/t17-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/25) — Zadanie 25. Korzystając z normy zakładowej oblicz, ile kilogramów mleka w proszku odtłuszczonego można wyprodukować, jeżeli zakład mleczarski skupuje 180 ton ml

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_