# Egzamin zawodowy — zadanie 10

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t17-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T17 · czerwiec 2019
- rok: 2019
- typ: closed

## Treść

Zadanie 10.
Wskaż kolejne etapy technologiczne występujące w procesie produkcji lodów.
A. Pasteryzacja, normalizacja, zakwaszanie, dojrzewanie, chłodzenie.
B.
Wirowanie mleka, pasteryzacja, mikrofiltracja, zagęszczanie, zamrażanie.
C.
Mieszanie, filtracja, homogenizacja, pasteryzacja, zamrażanie, hartowanie.
D. Oczyszczanie, zagęszczanie, homogenizacja, sterylizacja, napełnianie, chłodzenie.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
30
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t17-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t17-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t17-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F10)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_