# Egzamin zawodowy — zadanie 10

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t17-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T17 · styczeń 2019
- rok: 2019
- typ: closed

## Treść

Zadanie 10.
Zjawisko synerezy zachodzi w procesie produkcji
A. masła.
B.
serów.
C.
mleka w proszku.
D. mleka zagęszczonego.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
30
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t17-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t17-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t17-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F10)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_