# Egzamin zawodowy — zadanie 39

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t17-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/39
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T17 · styczeń 2019
- rok: 2019
- typ: closed

## Treść

Zadanie 39.
W tabeli przedstawiono wyniki analiz fizyko-chemicznych próbek kefiru. Która z próbek spełnia wszystkie
wymagania?
A. Próbka 1
B.
Próbka 2
C.
Próbka 3
D. Próbka 4
Cecha
Wymagania
Wyniki
Próbka 1
Próbka 2
Próbka 3
Próbka 4
Zawartość tłuszczu
[%]
2,0±0,1
2,1
1,9
1,8
2,0
Zawartość suchej
masy, [%]
8,0±0,2
8,3
7,9
8,0
8,2
Kwasowość
[°SH]
36÷45
42
38
40
34

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t17-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t17-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/39)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t17-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F39)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_