# Egzamin zawodowy — zadanie 8

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/tgxx-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/8
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy · czerwiec 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 8.
Ocena organoleptyczna gotowego pieczywa polega na ocenie jego kształtu, zapachu, smaku oraz
A. zawartości soli.
B.
barwy skórki.
C.
masy jednostkowej.
D. wilgotności miękiszu.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
28
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/tgxx-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/tgxx-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/8)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=tgxx-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F8)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_