# Egzamin zawodowy — zadanie 5

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/txx-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy · czerwiec 2019
- rok: 2019
- typ: closed

## Treść

Zadanie 5.
Do badań sensorycznych żywności zalicza się
A. oznaczenie zawartości wody i suchej masy.
B.
oznaczenie ogólnej liczby drobnoustrojów.
C.
określenie cech organoleptycznych.
D. określenie obecności szkodników.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
25
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/txx-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/txx-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=txx-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F5)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_