# Egzamin zawodowy — zadanie 36

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/tyy-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/36
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy · styczeń 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 36.
Które surowce wymienione w tabeli mogą być magazynowane w pomieszczeniu o temperaturze 15oC?
A. Cukier i marmolada.
B.
Miód sztuczny i jaja.
C.
Marmolada i śmietanka.
D. Margaryna i miód sztuczny.
Warunki magazynowania surowców ciastkarskich
Nazwa surowca
Temperatura,
nie wyższa niż [°C]
Wilgotność względna po-
wietrza, nie większa niż [%]
Czas przechowywania,
nie dłuższy niż
Jaja świeże
8÷10
70
14 dni
Drożdże prasowane
1÷4
75
96 h
Cukier
18
65
bez ograniczeń
Miód sztuczny
18
70
12 miesięcy
Margaryna
4÷10
75
40 dni
Marmolada
2÷15
80
10 miesięcy
Mleko świeże
10
80
24 h
Śmietanka
10
75
2 dni

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/tyy-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/tyy-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/36)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=tyy-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F36)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_