# Egzamin zawodowy — zadanie PE

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/z09-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy Z09 · czerwiec 2019
- rok: 2019
- typ: open

## Treść

Zadanie egzaminacyjne
23-letnia Julia Przybylska od 6 miesięcy jest uczestnikiem warsztatów terapii zajęciowej. Na zajęcia
regularnie przywożą ją rodzice. Ze względu na niepełnosprawność intelektualną w stopniu umiarkowanym
ukończyła naukę w specjalnym ośrodku szkolno-wychowawczym. W szkole zdobyła umiejętność pisania,
czytania i liczenia w podstawowym zakresie oraz wiedzę ogólną zgodną z programem szkoły.
Pani Julia ze względu na przykurcz mięśni ma ograniczoną ruchomość prawej ręki. Spastyczność kończyny
górnej powoduje problemy z sięganiem i chwytaniem przedmiotów prawą ręką oraz precyzyjnym
operowaniem narzędziami. Porusza się samodzielnie w pomieszczeniach, ale trudno jej pokonywać dłuższe
odległości ze względu na wyprostne ustawienie kończyny dolnej prawej i stopę w ustawieniu szpotawym.
Wykazuje niechęć do zajęć ruchowych, szybko się męczy, najchętniej ogląda kulinarne programy telewizyjne
oraz czasopisma kobiece dotyczące dbania o zdrowie i urodę.
Podopieczna radzi sobie dość dobrze z wykonywaniem podstawowych czynności samoobsługowych, jednak
stale domaga się pomocy personelu warsztatu w ich wykonywaniu.
W relacjach koleżeńskich wykazuje postawę roszczeniową, z oporem podejmuje się prac na rzecz grupy.
Uczestnicy warsztatów niechętnie wchodzą z nią w kontakty.
Rodzice pani Julii spełniają wszystkie zachcianki córki i nie wyznaczają obowiązków domowych, wyręczając
ją w czynnościach, które potrafiłaby wykonać sama.
Rada programowa WTZ przydzieliła panią Julię Przybylską do pracowni kulinarnej.
Opracuj diagnozę funkcjonalną pani Julii Przybylskiej oraz tygodniowy plan zajęć terapeutycznych dla
podopiecznej z uwzględnieniem szczegółowych celów terapeutycznych, wytyczonych w oparciu o diagnozę
funkcjonalną.
Przygotuj scenariusz zajęć terapeutycznych w pracowni kulinarnej oraz opracuj propozycję regulaminu
pracowni kulinarnej.
Formularze do wypełnienia znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
Ocenie podlegać będą 4 rezultaty:
 diagnoza funkcjonalna pani Julii Przybylskiej,
 tygodniowy plan zajęć terapeutycznych dla pani Julii Przybylskiej,
 scenariusz zajęć terapeutycznych w pracowni kulinarnej,
 propozycja regulaminu pracowni kulinarnej.
Diagnoza funkcjonalna
Imię i nazwisko uczestnika WTZ: Julia Przybylska
Okres uczestnictwa w programie terapeutycznym WTZ: 6 miesięcy
Diagnoza sprawności fizycznej
Problemy
Potrzeby wymagające zaspokojenia w świetle
zaistniałych problemów
Zasoby
Diagnoza sprawności psychospołecznej wraz z diagnozą środowiskową
Problemy
Potrzeby wymagające zaspokojenia w świetle
zaistniałych problemów
Zasoby
Tygodniowy plan zajęć terapeutycznych dla pani Julii Przybylskiej
Cele szczegółowe
(należy wpisać minimum 3 cele
szczegółowe do każdego rodzaju zajęć)
Rodzaj
zajęć
Czynności w zakresie planowanych zajęć
(w każdym dniu tygodnia należy zaproponować inne czynności w ramach poszczegól-
nych rodzajów zajęć)
Częstotliwość
Czas trwania
zajęć
Zajęcia
ruchowe
Poniedziałek
Codziennie
8.30-9.30
Wtorek
Środa
Czwartek
Piątek
Przerwa śniadaniowa
Codziennie
9.30-10.00
Trening kulinarny
Poniedziałek
Codziennie
10.00-12.00
Wtorek
Środa
Czwartek
Piątek
Przerwa kawowa
Codziennie
12.00-12.30
Trening
porządkowy
Poniedziałek
Codziennie
12.30-13.30
Wtorek
Środa
Czwartek
Piątek
Przerwa obiadowa
Codziennie
13.30-14.00
Trening
umiejętności
interpersonalnych
Poniedziałek
Codziennie
14.00-15.30
Wtorek
Środa
Czwartek
Piątek
Scenariusz zajęć terapeutycznych w pracowni kulinarnej
Temat zajęć
Przygotowanie tradycyjnej sałatki jarzynowej
Czas zajęć
Uczestnicy
zajęć
4 osoby - kobiety w wieku 21-35 lat, z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu umiarkowanym
i niepełnosprawnością fizyczną
Metoda
i technika
zajęć
Forma zajęć
Cele
szczegółowe
zajęć
Narzędzia,
środki,
materiały,
produkty
spożywcze
Przebieg
zajęć
Część
Czas
Czynności terapeuty
Wstępna
Właściwa
Końcowa
Propozycja regulaminu pracowni kulinarnej
§ 1 Postanowienia ogólne
1. Pracownia kulinarna zwana dalej pracownią działa w ramach terapii zajęciowej.
2. Uczestników do pracy w pracowni kulinarnej typuje Rada Programowa WTZ.
3. Zajęcia odbywają się pod kierownictwem i nadzorem instruktora terapii zajęciowej lub opiekuna.
§ 2 Organizacja pracy
1. Zajęcia w pracowni mają charakter cykliczny - jednotygodniowy.
2. Zajęcia odbywają się zgodnie z indywidualnym programem rehabilitacji.
3. W zajęciach jednorazowo może uczestniczyć od czterech do pięciu osób.
4. Na terenie pracowni mogą przebywać tylko wyznaczeni uczestnicy terapii, inne osoby tylko za pozwoleniem
instruktora terapii lub opiekuna.
§ 3 Prawa uczestników
Każdy uczestnik zajęć ma prawo:
1.
2.
3.
4.
5.
§ 4 Obowiązki uczestników
Każdy uczestnik ma obowiązek:
1.
2.
3.
4.
5.
§ 5 Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/z09-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/z09-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=z09-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-praktyczny%2Fzad%2FPE)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_